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[中式食譜] 紅糟爆肉絲

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香 菇 3 隻 、 冬 1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京 1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb, l3 Z% D' _: C) L; w

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  y- {) g" Y+ ]' f7 `: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
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- {2 b+ X2 X5 z1 |2 U( _/ ~公仔箱論壇做 法www1.tvboxnow.com: v$ {8 h; f4 D. |% \
1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ; 冬 切 片 ; 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 , 再 斜 切 成 片 狀 。
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% v. U4 ~. {' v2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 , 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 " k+ l7 N# v( f$ b- {7 \) \

6 a: y3 X, f! I3 k+ Ewww1.tvboxnow.com3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 1 A. F% o2 T+ K$ \% `  H, a

, g3 T, \2 [5 C& j7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 加 油 , 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 , 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 , 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 , 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 , 下 生 粉 水 埋 芡 , 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。
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  d2 Y2 H$ J9 h! m& r2 }貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 Y  r6 D% v, o
如 果 買 鮮 或 包 裝 , 最 好 先 水 , 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。
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