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3 ~( x% k/ K, n1 f ^: x; B8 x公仔箱論壇材 料9 J+ z! o Y$ Q2 M
香 菇 3 隻 、 冬 1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京 1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 www1.tvboxnow.com7 U& \% l/ d5 n2 |) ]$ j
% E- W) h0 N3 k6 y; X7 w- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& { c- Z d6 a+ v# ?! w$ {
調 味 料
- H! o9 w' ^; ]+ `: e生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 r1 W3 `# U7 ?
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汁 料
! I' E {1 e8 h7 C- p紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙www1.tvboxnow.com e& b& f2 ~9 N/ y! v
公仔箱論壇7 i0 T/ B; k( c+ r+ ?9 P
, r, H, Q. R: S( f+ ]2 \做 法
7 _9 D# u) b1 E& l/ k) W4 Mwww1.tvboxnow.com1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ; 冬 切 片 ; 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 , 再 斜 切 成 片 狀 。 公仔箱論壇6 i1 y5 |, S6 s0 [/ K
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2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 , 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 ' Q5 [+ X! p4 @' m6 k3 ?! s4 W+ C, w
7 B: L! b+ x; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 # G u; ?6 |9 n6 a
% @. D/ q2 \/ \$ g+ ewww1.tvboxnow.com4. 燒 熱 鑊 加 油 , 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 , 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 , 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 , 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 , 下 生 粉 水 埋 芡 , 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。
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如 果 買 鮮 或 包 裝 , 最 好 先 水 , 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |