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[中式食譜] 果 丁 炒 蝦 仁


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材 料
8 f' j+ G9 T& B- K$ `tvb now,tvbnow,bttvb天 桃 / 火 龍 果 / 蘋 果 / 楊 桃 各 1 個 、 紅 椒 1/4 個 、 蝦 12 、 蒜 頭 1 粒 ( 拍 碎 ) 、 生 粉 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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0 V$ s% z( p" G! a" q3 j/ Q公仔箱論壇調 味 料
8 }0 B# V0 j- B( e  ^茄 汁 1 湯 匙 、 OK 汁 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙
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9 k4 A& C' y- H2 J) vwww1.tvboxnow.com做 法
% S& ]" a: X& A. r1. 蝦 去 殼 去 頭 , 切 背 挑 走 腸 留 尾 , 去 掉 的 蝦 殼 全 部 留 起 來 煮 另 一 個 www1.tvboxnow.com+ T. _0 e4 i; L# J, K* W' }. p& _3 a
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2. 蝦 以 生 粉 、 鹽 及 少 許 水 省 淨 , 水 後 抹 , 然 後 加 胡 椒 粉 及 鹽 撈 勻 略 醃 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" ?! `% m1 q; @' T2 u, c
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3. 所 有 生 果 洗 淨 , 火 龍 果 、 蘋 果 及 楊 桃 去 皮 ; 天 桃 去 心 , 然 後 全 部 切 粒 備 用 , 蘋 果 肉 粒 則 浸 鹽 水 。 8 P. A* Z* l& a9 X

: ]& F6 z2 ?' ]! J. ptvb now,tvbnow,bttvb4. 紅 椒 洗 淨 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: T- X% C* N: ~9 _$ A

* `6 c7 _& @7 `& v$ q1 x( ]9 f8 D8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大 火 燒 熱 油 鑊 , 下 蒜 頭 用 大 火 爆 香 , 下 蝦 仁 、 生 果 粒 及 紅 椒 粒 快 手 兜 炒 , 下 茄 汁 、 OK 汁 、 鹽 及 糖 炒 勻 即 成 。
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生 果 不 能 炒 太 耐 , 否 則 變 腍 又 盡 失 營 養 !
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