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' \8 v1 W4 Y! l. n, I材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& u5 W3 ^( V6 v3 o0 Z) F
芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） ( ]6 p0 M# v, Q" {
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7 q5 g' P% i5 |) q6 M& r. Rtvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 調 味 料- w* J1 ^; M- }$ D8 {2 t A8 z
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許
( B! p5 M2 o8 l4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- B* l& _6 M% B4 b" j1 ~
# k# {( R; x/ |0 [魷 魚 調 味 料
" o( x1 W) v0 C+ m3 n- B iwww1.tvboxnow.com鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( U& u c- [, D) w o
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2 @% F p8 e8 D. c- Y1 S2 atvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb- k, b' B$ t- z4 ]. w
1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 g3 z# b( Y6 Z4 U# u
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2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。 + p( @* |4 l# ^1 E3 {: i; @
L) {" g G# X! ~) \. t! Z公仔箱論壇3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。
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4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。www1.tvboxnow.com4 i2 G1 i1 h' J# i! N3 l8 H& S' X
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' P1 X4 E& z: j# o貼 士
' N& P; \7 S' P4 @0 Ztvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
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