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5 ?9 |2 x% w$ @; }tvb now,tvbnow,bttvb材 料4 Y( z' Y% R" l: J3 A
芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） www1.tvboxnow.com( x6 a z% q% Q+ i: H
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芥 蘭 調 味 料
) I% B7 [3 w0 G9 }; ?5 s% [5 vwww1.tvboxnow.com薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許 $ s7 f5 t6 h' c
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- l' X) u5 b& J5 R1 g/ T2 L& B3 k1 o魷 魚 調 味 料7 U5 b1 x+ G8 a+ A
鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許6 C8 e: y2 Y/ J) I
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. ~, d2 j, ~) Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
8 o2 o; c. s0 s* X1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V K! Z8 q; N
6 M6 c# H; A/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。
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3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。
4 g" n9 u5 C( S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 h# S* w5 ~2 b' S
4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, O- K; a z1 q3 F
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貼 士
9 V/ E0 n N( B& [8 ~* w# o/ r% lwww1.tvboxnow.com芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
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