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[中式食譜] 酒 香 蘭 心 炒 雙 魷

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& k. D  R9 [1 j) H* a2 e+ k' i, ]材 料公仔箱論壇  e: ~1 S' t- Y% n3 F- ~) d
芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6 、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 ( 剁 茸 )
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芥 蘭 調 味 料
$ c# B. u0 p. a4 x. Ftvb now,tvbnow,bttvb薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許
" H, A/ R3 ]: w) u( w. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 ]0 k* o2 T8 Q! n2 I

, E8 q& }1 S: u2 Y$ R0 F0 [www1.tvboxnow.com魷 魚 調 味 料
( z; e8 b( p: g% W/ d鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 段 / 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb" j! @$ B" \+ h! Q) E
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4 n7 ^7 E0 A6 e- Y" C; A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 E# D. B+ i* e& q' h
1. 芥 蘭 洗 淨 , 切 去 葉 及 硬 頭 , 葉 留 用 煮 另 一 個 , 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 , 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。
0 o% F! i7 j) f, Y2 b) f8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: o+ o! j( a1 O  ~; p% C
2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 , 格 仔 花 後 切 件 。 * R! N, i6 ?' h& K

! w* s* A9 r; y! `/ Y# q8 a! M, V% mtvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 , 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 , 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。 $ B' n3 C- T3 M# [, {

; }+ N; ?1 {  K; l3 s/ o( W0 I4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 , 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 , 加 少 許 水 煮 至 收 汁 , 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。  s! b  U, _; e2 N+ K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 z, n, C4 u1 C  k! s/ X/ @

; C/ J# E2 Z5 f6 j+ s, dwww1.tvboxnow.com貼 士
+ ~; u9 y+ l% b. I) D/ a# H% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 , 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 , 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。
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