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8 w. Z3 i; Y5 v$ f, @材 料
% `2 |' C3 B6 d- @9 `7 m2 o但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 2 塊 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 適 量* U5 H6 w1 m% e! s* G v, R
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做 法& E# |/ Y7 D. u9 `
1. 將 和 牛 漢 堡 扒 分 為 10 份 ， 搓 成 球 狀 備 用 。 芝 士 切 成 骰 子 般 大 小 ， 分 成 為 10 份 備 用 。
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2. 將 芝 士 釀 入 和 牛 漢 堡 扒 中 ， 包 好 並 搓 圓 。
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* E6 E9 K" `8 E3 w$ Q! D7 N3. 然 後 蘸 上 蛋 液 及 包 糠 ， 放 入 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 浮 起 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 e. U+ t' ~/ k
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貼 士
% F+ Z% J, ?, n$ S2 [, xwww1.tvboxnow.comMozzarella 芝 士 有 兩 種 ， 一 種 是 白 色 如 乒 乓 球 的 ； 另 一 種 是 黃 色 有 彈 性 ， 用 在 薄 餅 上 的 ， 選 用 後 者 效 果 較 佳 。& {1 r0 x V: [# p8 {: y; U) C# j
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發表於 2009-2-6 01:16 PM
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