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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克
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3 g0 M _: R* v/ R7 i$ |* a调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
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+ ]) g; Y& \4 a( o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先把腰果用油炒熟. u) M$ h8 [, ?/ J' w# X6 T
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放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，www1.tvboxnow.com$ A, S, M( A- {6 i
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
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4 l/ J4 u! v+ i5 p吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。www1.tvboxnow.com0 `+ Z( f$ D! Z k( C4 L, f; h
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! y) Q8 M# W: \4 b, e公仔箱論壇2.划开虾仁公仔箱論壇' P6 s0 a1 ^: C2 C* q0 K8 W! T8 X
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
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6 V, \4 \; R3 ~: {6 w( B8 I& A3 ytvb now,tvbnow,bttvb熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是
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自己买虾剥的实惠。
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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。www1.tvboxnow.com6 Z) K+ x0 ~! B1 O$ C2 E5 L9 o
' O: ]: d$ o4 J3 q锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，www1.tvboxnow.com2 n" }* }& |/ F' j
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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