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5 M$ w- C$ n% _4 d公仔箱論壇材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克公仔箱論壇 ]$ {; B' @8 N5 e
( Y( w2 ]0 p, U' C2 p- [ v' |3 n公仔箱論壇调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
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% ^4 j+ X; }% T. P n5 k1.先把腰果用油炒熟
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( ?: }2 c; H7 e+ Ctvb now,tvbnow,bttvb放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，tvb now,tvbnow,bttvb% M1 h% x4 n- a, c
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。7 J, y5 u( Z0 M! ~6 O
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2.划开虾仁
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
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熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是
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. D. I, m# s& Gtvb now,tvbnow,bttvb3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。tvb now,tvbnow,bttvb# L2 w* `) G- W$ n2 ]
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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