2022年2月9日 週三
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& D" Y: f$ G \! x9 j' H公仔箱論壇國內蛋荒未解,一天缺口達150至200萬顆,農委會提出休產老母雞投入生產的構想。圖為一家優良蛋雞場。(本報資料照片)tvb now,tvbnow,bttvb" i A: p$ g4 m8 X4 p
) F4 i. r( v2 v5 B; O: X; rwww1.tvboxnow.com國內蛋荒未解,一天缺口達150至200萬顆,農委會提出休產老母雞投入生產的構想,動團人士痛批,農委會等同默許業者強迫換羽,十分殘忍,產下的蛋結構鬆散,是不健康的蛋,恐影響食安,政府應加強檢驗。雞農則表示,會採取強迫換羽作法的雞場已開始投入產蛋,即使如此仍然是供不應求。
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台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏指出,過了產蛋高峰期的母雞,產蛋率會下降,通常是透過停止餵食母雞1到2周,以改變母雞的激素周期,有些極端的業者甚至還會斷水,待母雞羽毛脫落後再恢復正常餵食,從而進入下個產蛋高峰,提高產蛋率。* |3 `" f1 W [* P% h
1 t7 Z* x# ~( y& D7 l公仔箱論壇有中部蛋農表示,為增加產蛋率,確實仍有蛋農透過強迫換羽來提高產蛋率。彰化縣政府農業處和彰化縣養雞協會都說,尚未收到該項計畫,去年因禽流感、種雞等供應不足,加上天冷產蛋率低,雞農都面臨延緩淘汰老母雞的交戰,但飼料成本相當高昂,並不划算。
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, U$ N* s4 ^) p5 R5 n! D公仔箱論壇彰化雞農表示,在過年停止收蛋期間,以停止餵食強迫母雞換羽,已行之有年,且會採取這項做法的雞場在過年後都已完成,母雞也已開始生蛋,但市場仍供不應求。
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4 b" d* Y1 C3 l5 }* C. @www1.tvboxnow.com陳玉敏指出,被強迫換羽的母雞體重會降低約30%,各種病菌如沙門氏菌便會趁虛而入,許多母雞在體弱高壓下便會死亡,相當殘忍,母雞產下的蛋殼非常薄,蛋的結構也很鬆散,是不健康的蛋,但外觀與正常的蛋無異,很難稽查。
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+ \. p8 `6 q+ D" D: \$ r農委會畜牧處長張經緯則表示,基於動物福利,應該讓母雞回到原本的產蛋周期,或更新蛋雞,產下的蛋才會健康,呼籲業界不要再以強迫換羽的方式增加產蛋率。
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中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍則說,老母雞飼養若不合成本,就只好淘汰了,飼料已經從去年每公斤10.5元漲到15元了,蛋價產地凍漲,維持在34.5元,實在不合理,應該合理漲價,價格抬高,需求降低,蛋價就不會再上漲,也不會有雞蛋嚴重不足問題。tvb now,tvbnow,bttvb. t8 h$ ?5 L% ]8 R5 F2 d; z0 Y$ T1 _1 v
8 p- w, c" y# O1 k- Ytvb now,tvbnow,bttvb不少蛋農也指出,市面上不少雞蛋1斤已經賣到50多元、甚至到70元了,蛋農不能漲,那是誰賺到了?飼料商則指出,混成的原料主要是玉米、綠豆等都靠進口,海外價格大漲,成本相對提高。 |