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& R2 n8 F; F# s8 h- `$ x材 料0 S4 M1 z- {9 J7 y- T) }5 T% h. {! a
白 靈 菇 1 個 、 紅 蘿 蔔 絲 / 木 耳 / 雪 菜 各 少 許 、 薑 2 片 （ 切 絲 ） 、 小 棠 菜 5 棵 、 糖 1/2 茶 匙
9 P( \7 ?8 q- D$ d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 O" t0 q' K: y' g D* ~7 U
7 F5 ~' F/ L% f& G9 L; Etvb now,tvbnow,bttvb調 味 料www1.tvboxnow.com1 m* O* F2 j) u! S+ m7 {
薑 汁 1 茶 匙 、 甜  醬 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 粉 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 ' _$ {+ N' L) j1 m
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6 w8 P9 l) H8 A公仔箱論壇 1 ` T2 o: y W6 E( p
1 p6 {8 Y4 X9 ]% j8 }" b; Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 \/ }/ V. Y" J; g& I' Wwww1.tvboxnow.com1. 白 靈 菇 洗 淨 、 抹  後 切 絲 ； 雪 菜 浸 1 小 時 ， 洗 淨 切 粒 ； 木 耳 浸 軟 後 切 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, d; Z3 d1 K6 L& t9 |
) o: \4 `" P; X/ x) E% j2. 將 調 味 料 全 部 撈 勻 。
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3. 燒 熱 少 少 油 ， 中 火 爆 香 雪 菜 粒 盛 起 ， 加 糖 撈 勻 備 用 。
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4.再 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 爆 香 薑 絲 、 木 耳 絲 及 白 靈 菇 絲 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 炒 香 後 下 （2 ） ， 將 雪 菜 回 鑊 炒 勻 後 上 碟 ， 然 後 將 已 用 油 鹽 水 灼 熟 的 小 棠 菜 圍 邊 便 完 成 。 k+ m; s7 [. \' k' F
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貼 士
) F% W, D) e2 |7 Q# I6 _$ ptvb now,tvbnow,bttvb任 何 菇 類 （ 除 草 菇 外 ） 均 要 即 洗 即 煮 即 切 ； 烹 調 時 鑊 要 紅 ， 手 法 要 快 ， 便 不 會 出 水 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ x9 ~% L R. j" a
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發表於 2009-2-9 12:41 PM
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