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材 料" g) }1 m/ N# L$ U: ], h
牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ Q" z# ?- N( z/ P$ m; n
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做 法www1.tvboxnow.com2 l9 b; D- X6 }+ ?
1. 將 牛 柳 切 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 e" ^7 h4 T: G
a/ O0 g% W) u+ i2. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。
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( Y3 ^6 e% P4 i* [/ w" b3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 u7 Z+ N& s! F2 Y6 @9 k
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4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。 : Z |9 r: A" L0 I: U
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牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。
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發表於 2009-2-10 01:16 PM
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