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[西式食譜] 法 式 肉 眼 扒

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材 料
2 J) J- M* ]+ G/ @. f' e3 R. s公仔箱論壇肉 眼 扒 300 克 、 軟 牛 油 1 茶 匙 、 白 酒 50 毫 升 、 香 草 / / 黑 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 淡 忌 廉 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb" \0 L, o1 T# y# n: J" }7 @

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做 法www1.tvboxnow.com$ ?; w# d  B6 ?/ |/ d
1. 將 肉 眼 扒 的 兩 面 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# [2 ]! c# N
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2. 開 中 大 火 燒 紅 煎 鑊 , 放 入 肉 眼 扒 , 見 到 底 面 煎 到 金 黃 , 就 反 轉 煎 另 一 面 , 每 面 煎 大 約 分 半 鐘 後 上 碟 。
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+ `$ h/ i- A' L% m1 ?' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鍋 收 細 火 , 下 牛 油 、 及 香 草 炒 勻 , 加 白 酒 後 轉 大 火 煮 滾 , 令 多 餘 水 份 蒸 發 掉 , 煮 到 差 不 多 收 水 , 就 加 忌 廉 拌 勻 , 下 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 熄 火 , 淋 上 牛 扒 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( ~7 K$ R1 C% b6 C0 H# s% }

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1 N  m* q+ Z3 ?6 }; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! |. u- S- k" [* ~% L: m
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煎 牛 扒 時 將 帶 有 肥 膏 的 邊 位 先 放 落 鑊 , 待 逼 出 少 少 油 脂 後 , 再 平 放 煎 熟 , 煎 出 的 牛 扒 會 更 加 香 。
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