( ?0 |4 Z! l5 b, `( c5 W: G' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( v6 i% o0 P7 M
材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 z$ z1 x3 z( y
肉 眼 扒 300 克 、 軟 牛 油 1 茶 匙 、 白 酒 50 毫 升 、 香 草 /   / 黑 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 淡 忌 廉 2 湯 匙
7 r0 A" D; q1 s$ T. Y1 u4 x/ _tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 O9 u1 k5 a/ V
4 m" P6 x2 B: V% I# x& H1 r
做 法
* ? k# ]. l; x; o0 ^www1.tvboxnow.com1. 將 肉 眼 扒 的 兩 面 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 。 - ?4 d9 u- _* ~- u j/ C
- p8 b! i; ] N公仔箱論壇2. 開 中 大 火 燒 紅 煎 鑊 ， 放 入 肉 眼 扒 ， 見 到 底 面 煎 到 金 黃 ， 就 反 轉 煎 另 一 面 ， 每 面 煎 大 約 分 半 鐘 後 上 碟 。 www1.tvboxnow.com% |" P9 T2 j& ]5 D
* B' q3 B# p; F$ }' S T. i
3. 燒 熱 鍋 收 細 火 ， 下 牛 油 、 及 香 草 炒 勻 ， 加 白 酒 後 轉 大 火 煮 滾 ， 令 多 餘 水 份 蒸 發 掉 ， 煮 到 差 不 多 收 水 ， 就 加 忌 廉 拌 勻 ， 下 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 熄 火 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。www1.tvboxnow.com1 k/ P* l9 M3 R7 L4 p. N2 i
; }# |9 `& U; @# _0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. _- r1 u: x6 I% ?
% {$ ~: T$ \; [www1.tvboxnow.com M5 j, r$ Q* O& T0 G
" w. ^& ?# n) V2 P公仔箱論壇
0 ^8 k7 I# ]7 T% Uwww1.tvboxnow.com
0 T; M' p( j, Q3 B: W8 m ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r$ p& `9 }+ u( G) K
tvb now,tvbnow,bttvb: b$ R/ \% [( s# u
# S5 w6 |2 ^! e$ v/ W1 ^www1.tvboxnow.com貼 士7 U" ?, Z7 a9 B2 t
煎 牛 扒 時 將 帶 有 肥 膏 的 邊 位 先 放 落 鑊 ， 待 逼 出 少 少 油 脂 後 ， 再 平 放 煎 熟 ， 煎 出 的 牛 扒 會 更 加 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
| 
發表於 2009-2-13 08:39 AM
| 
