2022年03月15日18:05
G( D7 W ?/ ~) a- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; R, [ N) g
內地的「超級物種」是高端超市+生鮮餐飲新業態，以提供的生鮮品質相對高端，瞄準的也是城市中高端消費人群的市場。其中，「鮭魚工坊」主打新鮮刺身以及壽司、炒飯等。內媒記者臥底暗訪福建廈門的「超級物種」灣悅城門店，發現店方會統一回收每晚剩下的刺身，第二天上架前，後廚店員會逐一開盒，湊近聞聞魚肉是否變質，再重新貼上新一天的生產日期，冒充新鮮刺身出售。記者臥底期間，還有顧客投訴三文魚不新鮮，店員在更換刺身後，將那些被食用過的三文魚回收切碎儲存，表示還可以用來炒飯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( W( w) x s, i; ^
& q0 j( |9 F* ~& h
% t$ X- ~' G( }tvb now,tvbnow,bttvb網上圖片tvb now,tvbnow,bttvb; G. O/ w# S. Z/ j4 g! k6 d
2 u o0 E8 a) _/ D0 a8 H; j5 v報道指，記者在3月15日前夕接到爆料稱，位於廈門灣悅城商圈的「超級物種」門店，用不可告人的超級「保鮮」手段欺瞞消費者。根據爆料人提供的線索，記者臥底進入超級物種廈門灣悅城門店進行調查。很快，還沒有取得健康證的記者就被安排進了後廚工作，直接接觸到了食材。當晚結業前，店員就開始指導記者，將未賣掉的三文魚刺身，再新換上第二天日期的標籤。 S, I& f# b8 C0 O" y
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( V4 S( ]3 b" J
 公仔箱論壇8 u2 z- j: }6 m @! \
「超級物種」灣悅城門店菜品。網上圖片9 R! x" B8 X9 H$ i' P* A8 G* T9 D" V
' r0 [' b( I X0 E' t+ M0 N9 }8 Hwww1.tvboxnow.com將過期食材的標籤改成保質期內後，店員帶著記者前往食品展示櫃，開始整理當天沒有售出的食材，並告訴記者「如果擺個幾天有問題的話，要麼就丟掉，要麼做壽司。」而鑒別食材是否有問題只是用鼻聞。店員解釋，聞過之後如果壞掉但又問題不大的話，也可做成炒飯。隨後，壽司、刺身、小菜等未售完的食物，均被收入了後廚的冰櫃中。tvb now,tvbnow,bttvb( p/ k l; D0 t$ ?1 C+ G' O
3 d! l. z( @3 ?" F2 q' Lwww1.tvboxnow.com第二天早上8點，門店還未營業，但後廚已經開始忙碌起來為食物「更換日期標籤」。店員將三文魚取出，撕掉標籤後，逐一開盒湊近聞，根據食物的氣味來決定是否擺出來售賣。隨即隔夜三文魚被擺到了貨櫃，成為了店員口中的「每日現切」。
R% q l$ i7 E$ q5 U, l3 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 t# i" C& t* F
) |' p' ?7 n8 L& q; H& E- V公仔箱論壇「超級物種」灣悅城門店菜品。網上圖片公仔箱論壇1 ?+ y0 ]' a- ]! Y: W$ @" r7 i% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 y( S6 a, s2 s! q$ F* l
臥底期間，記者在壽司製作間內發現，店員腳邊有一個小盆，裏面裝著不少壽司米飯團。店員表示，這些飯團是回收壽司裡的米飯，他們只將壽司上的魚肉和魚籽等食材留下，進行重新加工。期間，有顧客反映自己吃的三文魚刺身不夠新鮮，後廚店員隨即為其更換了一份三文魚。而退回來的這份三文魚，包含顧客咬過的三文魚肉重新裝袋，放進了雪櫃，表示「還能用來炒飯」。
$ }5 V3 w" F- K9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 w! ^. [# \0 G% J' g/ O! Qwww1.tvboxnow.com報道指，記者最後將情況反映給了轄區市場監督管理局。3月15日下午記者協同執法人員，已前往涉事門店進行查處整頓。
2 J; @1 b+ o6 I/ h" ?6 @- L- Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% o, n- b* R( T. K/ M8 }! S
 tvb now,tvbnow,bttvb0 P" D @5 p$ {. p+ {! T
「超級物種」被揭刺身隔夜後改日期再售，顧客吃剩三文魚用來炒飯。 |
發表於 2022-3-16 10:27 AM
| 
