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7 w/ t0 o$ X( a4 mwww1.tvboxnow.com材 料' h: G8 `% e/ d
日 本 南 瓜 1/2 個 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 粟 米 粒 2 茶 匙 、 木 瓜 奶 2 湯 匙 、  包 糠 / 天 婦 羅 粉 各 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 牛 油 / 鹽 / 蛋 黃 醬 / 沙 律 菜 各 少 許
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4 ^+ H. I2 `6 ~ d. H/ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Q1 ^2 W* B5 t2 n) O# q' Y; a6 C
做 法www1.tvboxnow.com) p- n; L1 I; X7 i
1. 南 瓜 切 件 烚 熟 ， 去 皮 後 壓 成 茸 。
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5 ]8 `* c' i8 g+ }" x( y( `tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 開 中 火 ， 加 牛 油 炒 香 洋 及 粟 米 ， 轉 細 火 拌 入 南 瓜 茸 攪 勻 ， 加 入 木 瓜 奶 、 鹽 及 約 3 湯 匙 包 糠 ， 炒 成 黏 糊 但 略 為  身 就 盛 起 略 為 攤 凍 。
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3. 把 （ 2 ） 搓 成 圓 球 狀 ， 壓 入 心 形 餅 模 後 脫 模 ， 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 撲 上 包 糠 。
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2 N* e$ x( `* U: M( k. r" o4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 大 火 炸 南 瓜 餅 至 面 變 硬 ， 轉 中 火 炸 6 分 鐘 上 碟 ， 唧 上 蛋 黃 醬 及 沙 律 菜 便 可 。
" Z" c/ C/ z9 x3 |9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E2 C1 [" b/ x貼 士 ： 南 瓜 餅 的 大 小 要 適 中 ， 如 掌 心 般 大 小 是 最 好 ， 太 大 很 易 面  心 不 熟 ！
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發表於 2009-2-13 01:13 PM
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發表於 2009-2-13 04:43 PM
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