[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

  s) r5 W; p- \9 [公仔箱論壇　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。: [' h2 w4 ]  b
   （3－4人份）5 D4 F& y, T, H3 X2 Q
　　做法：公仔箱論壇& U# z: `/ R2 F
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；: g5 i" L4 X) U3 h
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
2 `3 \8 ~# Z/ d% h5 J- q* z+ w: W1 mwww1.tvboxnow.com　　3. 豆腐冲净后切成小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ Q$ w1 U( T) ^) i7 P. H) W9 L
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；www1.tvboxnow.com" T! _- b1 M. X$ `+ f. d7 E  r
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
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# a* @2 x' p5 P& E% N　　功效：' H# g( Y& H: n6 T$ E
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。+ I) ?0 c+ H: l' X
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　　●靓汤心水
+ e2 i4 Z, }( ]+ Q+ T& c- ]0 C. G4 L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。1 Z( k" [# h' O' r1 q
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

招财猫85

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