[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
/ u3 {% \) q% F) l- U4 P; U. Y公仔箱論壇　　做法：www1.tvboxnow.com. A* H" R4 `8 c/ k
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；公仔箱論壇' Y# G. K) x9 ^1 s  U+ {
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
/ u6 S& |" L# ?! i& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 桂花稍用水冲洗一下；* U0 c$ c8 E3 z. p. [5 X7 Z5 @# C
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；: n; ?) o5 Y+ z* ~9 l
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, v' `: W; _( ]8 w
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　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb( [% b2 X4 W- l$ r- _, `
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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/ F5 c0 ^! E/ y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水
- E. F4 L% L, P公仔箱論壇　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
5 C2 B7 y! e* b0 T8 k公仔箱論壇　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 y' d+ q9 X: {
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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