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6 z0 T, ~6 v! u3 a4 [# }材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 p- T+ Z7 S. ?8 `! u( E5 J
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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4 Q2 s! F) r- ?) ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[& Q: e5 O8 i$ A! O- C調 味 料
T l1 `- L$ U% ~6 h3 z8 y" y* L公仔箱論壇水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許www1.tvboxnow.com- d& L) v7 V$ M1 M& r
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做 法
h: g) G0 @/ R) }% k& T) I2 M公仔箱論壇1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 + g6 y+ c x7 A0 K. y
3 s3 G; c8 }; X, I公仔箱論壇2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。$ e2 _& w1 B4 [+ H( w. }
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腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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