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材 料www1.tvboxnow.com+ N: I/ J/ T0 \4 j! S5 ]% W) \
鯪 魚 肉 碎 4  、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘  絲 2 、 中 芹 1 條 （ 切 段 ） 、 冬 菇 絲 1 （ 浸 軟 ） 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
; V) f' _# _, \7 P' p/ z9 U6 }www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ S! K0 P, q9 e( p, h/ C
( q) j/ l2 V& S: S魚 肉 調 味 料
8 \: x1 e) [+ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 /  花 各 1 湯 匙 公仔箱論壇$ O! ], Q8 O9 S0 r. |
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7 m1 K: K5 @# ywww1.tvboxnow.com蘿 蔔 絲 調 味 料
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2 y* d9 L( a$ q9 F$ A5 B% Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇$ Q- D; ?" x4 d8 q! v/ V7 Z& A. d& i
1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 ， 加 調 味 料 拌 勻 ， 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 ， 攤 凍 後 切 成 片 ， 放 落 鑊 煎 香 備 用 。
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5 I( q* P, \1 f- f# z' \www1.tvboxnow.com2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% r7 i+ Z9 c2 n' H$ w" w% ~
0 Z$ Z$ @+ d+ V& `3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 ， 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 （ 1 ） 兜 勻 上 碟 。
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貼 士
0 @4 Q* L1 a* ^7 R1 w2 i/ m公仔箱論壇蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 ， 直 徑 約 10 厘 米 便 可 ， 否 則 很 難 蒸 熟 透 。www1.tvboxnow.com& P' e% D: a; o, F( _* J
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發表於 2009-2-16 01:25 PM
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