[中式食譜] 蜇皮雞絲

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0 K4 T# t8 J6 h) J9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T9 m7 c8 f- K- j: T0 ]

9 r8 U! L( `$ X1 s: ^8 f所需材料：- E7 @1 d2 t: F! r
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 0 H( n# x0 e* P- f9 z+ R  }! H' e3 J
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
" l/ j+ Q5 Z3 a& t4 V  S3. 香菜 ... 1棵
+ n# o, l8 @0 B; Y+ g/ Owww1.tvboxnow.com4. 蒜 ... 1粒 公仔箱論壇4 o# b9 Z8 `( p  ^7 E4 H
5. 油 ... 適量  ! K' @( r: D  D' n* X2 Z5 A

8 {3 z* Q# ^4 l: Vwww1.tvboxnow.com調味料(A)：公仔箱論壇3 Y1 |4 C+ ~9 ]: b  B5 O& _
1. 鹽 ... 1/4茶匙4 W( S* W) X' ~) p( i7 l% \
2. 糖 ... 1/4茶匙; I& t" v- u! q5 F# j
3. 太白粉 ... 1/2茶匙公仔箱論壇8 n9 L* j1 |8 ^! L2 E
4. 麻油 ... 1/2茶匙
$ k, V9 L+ e2 q0 k; fwww1.tvboxnow.com5. 薑汁 ... 1/2茶匙www1.tvboxnow.com9 _4 k: B6 T5 e  @3 t
6. 酒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m9 \+ @* \) Q9 K
7. 水 ... 2湯匙
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調味料(A)：
+ N: f4 X4 F5 {www1.tvboxnow.com1. 鹽 ... 1/4茶匙www1.tvboxnow.com( P6 P" V+ g+ ?( K- D, M: d! o( _* O  {
2. 糖 ... 1/4茶匙
' r) K, Q, J' L3 Y7 W8 S  D3. 太白粉 ... 1/2茶匙
8 V, ]1 d" d7 F( Y6 d! W% z) d4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
% {9 v9 j; u$ Z" T5. 鎮江醋 ... 1湯匙
, f9 w5 j' H7 g# L* x; X6. 水 ... 2湯匙
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0 |& g0 z0 K- b! Vtvb now,tvbnow,bttvb做法步驟：www1.tvboxnow.com8 W6 W* S: T; j6 a+ B
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. [, g8 _# i4 K
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
# {1 m9 H! d2 I8 B: c3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
, C  z" V, i! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
0 w: w( K* B  ^& F& ?5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。