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所需材料：
* `, O5 M3 `: @; Y! `- o. D1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) - F2 @& g0 ]2 H" S
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
4 o W0 |/ M1 I1 }% |9 u- W3 w2 c( [tvb now,tvbnow,bttvb3. 香菜 ... 1棵
0 ?, u, k4 u. B0 T$ o公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒
( \+ [ i6 E6 V5. 油 ... 適量 公仔箱論壇. l3 ^/ F/ G( N1 m
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調味料(A)：www1.tvboxnow.com! W7 S! r* O$ b6 B: H) {4 y
1. 鹽 ... 1/4茶匙
+ ?* J& N$ |, C# r7 m* g2. 糖 ... 1/4茶匙www1.tvboxnow.com+ z" ]" R7 M9 {0 D
3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* K9 [1 w& ?6 L! }+ E, c
4. 麻油 ... 1/2茶匙& ~; K9 P: ?& p+ i& z
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
7 m8 [8 f. O- Y& y, s( X" |% o0 L8 vwww1.tvboxnow.com6. 酒 ... 1/2茶匙
5 H: q3 ^: I8 |- Q( f2 h2 Y7. 水 ... 2湯匙www1.tvboxnow.com* Y& l- E' B9 E: L2 [6 z
: t. u+ W- i9 M9 W4 c7 P1 zwww1.tvboxnow.com調味料(A)：www1.tvboxnow.com1 X. q9 Q3 I1 F A* Q* E+ l+ {
1. 鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇( @6 g5 }* X3 d7 K: Z5 r, b0 U
2. 糖 ... 1/4茶匙4 p5 ~% e% V, z2 y
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
/ f5 X7 H% ~! h! a* ztvb now,tvbnow,bttvb4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)) w, h8 X, [) L( p2 n! z! Q* b
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
; M: [, K& Q0 x3 Q/ F公仔箱論壇6. 水 ... 2湯匙1 X2 N) `( O( K) w
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做法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' }% _7 I! E) \! R4 D
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。2 L) L+ b# o1 s
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。' A& C0 F! D, p6 ~* x
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。* H# a7 s" x, R* B$ B# _ w/ ^
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟公仔箱論壇9 f7 j; h0 f; P: I2 t
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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