煮 油 甘 魚 頭

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油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂 十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許 公仔箱論壇& f0 h8 b$ o5 L) f3 ^

+ l& K6 J4 P$ ~0 e0 a& K  @5 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) Y( t* f  V+ d' _7 Y
調 味 汁 料
( V0 I* l1 p4 K日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克
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8 j- b1 s7 O+ ?公仔箱論壇做 法! M" d% M  j* x/ l$ _' N2 p( ]
1. 將 魚 頭 水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
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0 u, ?$ M$ b6 E* b& q$ a8 {: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。 * V. x8 K4 T8 e/ n; `  H, ~
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貼 士
$ C/ r$ A+ w/ x, c公仔箱論壇魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。