[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

尛滊靤

排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

公仔箱論壇7 a- f- x5 \4 k- }+ Q4 p( O
　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
% Y. l+ m- E1 D! p公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" G3 V8 Q9 F; O+ i0 h
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；tvb now,tvbnow,bttvb% \0 Q2 y$ \* t+ \9 S/ F0 A
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
( K, M; h3 O! Z: R3 o　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
1 h% t% ]. c; h5 F公仔箱論壇　　功效：0 b. a9 q: E; u. k& z
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 ]5 `6 ]* e/ C6 g
" M( g* Z4 S5 z- a9 t% G$ J
　　●靓汤心水www1.tvboxnow.com4 i7 H. V) Z! ]! r1 u/ U
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
" l# ^- t" \  D  B/ N公仔箱論壇　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
* H1 N+ J$ p$ g# M. f2 Q, Z$ l, H) }5 ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。