[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

4 D5 w+ j: q* }6 [( b　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
2 H# I. E5 a+ n2 {( wtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
0 S$ S6 R+ o7 b4 `/ o$ Uwww1.tvboxnow.com　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
' _$ J9 x) Y: X+ Y　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇! k$ Z  i' F5 J  H- k  a
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
" q2 ^% I7 y3 K5 A- ywww1.tvboxnow.com　　功效：
; A7 e4 G! U# V+ G! `5 Awww1.tvboxnow.com　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。tvb now,tvbnow,bttvb4 A/ r7 `! ~  U8 ^/ z  F
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　　●靓汤心水% b% W1 B; x3 D6 M0 e. k+ ?1 ^
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。2 y7 o$ f( e0 z: y3 `" @, b
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。! l8 [/ {, m! `/ k2 G$ I* @
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。