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- g4 ~4 i# o0 t3 ^* y$ t! e+ c材 料2 C6 |8 S& O9 X7 N8 j
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） $ J* I6 k" [" }6 _5 L9 _) b: J6 W
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汁 料www1.tvboxnow.com N+ U" b5 v9 \- @( x1 q4 \; s9 g
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, ]/ |. u7 ]
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7 q, [4 G& P* v {0 lwww1.tvboxnow.com做 法
5 a# w1 W' q2 B/ ]1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 www1.tvboxnow.com3 T0 p4 s6 b4 `: R5 @6 u/ w
& K! L+ k& h# p2 K: K3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J; X6 j4 b; B( X" F
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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貼 士, s! P$ E, i, t F
雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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