 tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ t9 i% H+ q3 M, \* I
' G" t6 {5 w7 @% J& O
九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。 2 p% K8 y! ~" j& K" k/ o
4 S, E. p( `0 G0 ^: `公仔箱論壇冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中tvb now,tvbnow,bttvb# |5 S* y; J% b1 Q! Y3 n% \
做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。
/ s9 \' `/ y) x% cwww1.tvboxnow.com$ D/ k9 M2 q. Q5 f5 U
21 年 曼 谷 口 味
: a9 u: s$ k4 h* t" Y; h九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
% r0 C1 D) w1 t: h; G6 P: X! T. `! H0 i) S0 _4 p7 l3 |( [, \1 Z
# {: c x8 R4 q# O6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z, J- [! ~( `. v3 U% N' k% I8 wtvb now,tvbnow,bttvb/ m- c- F" Z2 }
擦  汗 也 要 飲5 J( r6 B/ F- L5 B2 [. c/ r( c
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。
9 B1 E- Y7 U+ S' @! t% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g. Q* t+ X0 _" I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低 調 明 星 飯 堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: V7 D& {$ x- `6 @ D
金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。公仔箱論壇/ ` [0 t) v/ Q4 h8 k
公仔箱論壇& v0 a1 g. Z4 k: \
/ t/ |& p" E9 p3 f6 x: m' Rwww1.tvboxnow.com
2 {7 g0 m1 ?$ i- t3 j1 }9 vtvb now,tvbnow,bttvb
) `4 ~6 C o; ~" C- K豬 肉 生 菜 包 $55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 {! W- l; {5 H
傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。; t1 v t6 h D9 p6 S( A
, i2 K2 i8 M5 W) w0 _% W# }
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 |( A% o: c) i7 ?2 }7 M2 s* C
) ^3 O; M2 G- T6 }5 H" x% y公仔箱論壇
/ G+ m9 V: s; w- ~4 \0 \0 Dwww1.tvboxnow.com鐵 板 烙 蠔 仔 $58
f! B( O* i% J3 v* Wwww1.tvboxnow.com蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。
+ s# p9 g4 h! a公仔箱論壇
X% H+ V+ ^9 M) n$ U, [* O' o/ @1 M, ^* k- M+ S
6 ]5 m) ]0 K6 A6 `! {* Y8 l9 ftvb now,tvbnow,bttvb+ ?! C& _* Q* X# T& `3 [( H* N, _
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大
8 k& a& L5 a' g1 `5 a公仔箱論壇選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。
% R* \$ o' z! l% B$ w. d8 [
3 K: l& }3 t4 P: ~/ |7 y H( a% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大 tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 A& S" ]" f- P" M
" \$ p }7 g; K
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。. Z# `; a: G; k/ b
www1.tvboxnow.com f1 p9 O" U- W) b. m
6 C& I& b; ?/ H6 W6 m' ]& @www1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 q. F% S4 `& }4 d2 ]; c
公仔箱論壇$ N* L+ |6 }4 }( O! m+ \* C
 www1.tvboxnow.com/ H5 G; h7 J- @" s* r o* {0 G6 s9 E
2 `2 R+ b0 g* z6 \3 \9 o. y
2 g6 |9 K; e6 v) _( | v
/ X- l. ]. X$ p公仔箱論壇咖 喱 炒 肉 蟹 $160
+ \6 h# C5 Z: ?www1.tvboxnow.com足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。
/ I# Z, C9 h; C4 ?* y公仔箱論壇& a( K5 `( |- o7 C) @6 ^8 c
p8 f+ L1 V' otvb now,tvbnow,bttvb
% J5 s) }. v" u2 o$ J; dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 j$ T7 A" j+ t' F; y
5 ]5 J v& L; Lwww1.tvboxnow.com金 麥 泰 （ 2718 1801 ）
+ P8 ]! c' ~( U5 \! [# D' b# g6 Nwww1.tvboxnow.com九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下8 S* g0 n2 q/ l3 d$ a2 Q
46 年 潮 人 功 夫 菜* ^3 n8 g6 y+ l/ o* B; ^
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。公仔箱論壇$ d/ c& u5 R$ Y6 N6 ]$ Y
4 w; ]2 H5 @/ q" q8 _- W( P
. m* g: \: p e: O6 z0 ?: N$ A
 * W2 G1 {- K: E5 m- E: p4 f
# |3 R: L9 q5 w8 W0 T( j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀 鯪 魚 $88% u5 ~2 l1 k- B5 Q
製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！www1.tvboxnow.com2 ~4 F9 c. S8 t# q) s
5 a) |; r( Y& ?$ H* k" s4 {
- f' ]/ I$ A- d% x; G公仔箱論壇 0 R. `- A1 _. j
tvb now,tvbnow,bttvb3 y! P$ y2 S. i6 J. V8 ~
潮 州 鹹 雞 （ 時 價
* I0 _8 B# k: L" [: x" C公仔箱論壇凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。6 \6 q% z& ?; ~7 u4 F' T6 \
8 A4 s% h: v& e( o4 q0 ~5 [
M* C9 L+ K; R+ X3 Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y& Z7 m# ?0 N- q2 z; {
www1.tvboxnow.com1 `1 d: b3 H( C0 Z8 Y( P+ T7 ^/ T
3 n8 N0 W- e1 z3 B: H4 [% P4 K
南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
* w4 p3 E2 s+ t- z) I3 }- q, Jtvb now,tvbnow,bttvb$ T, G9 T5 R$ k: l. z' T
40 年 糖 水 蓮 子 王
# b; Y1 T, m: _0 `www1.tvboxnow.com全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t* f1 R+ Q& Y: `) T' ^
1 e H- G, @) ~% r, x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 ^6 V" G# l! U6 K& b# S1 V
5 ?, V4 u* U: g" _tvb now,tvbnow,bttvb
% I3 Y; y# t# L3 O2 ewww1.tvboxnow.com蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32www1.tvboxnow.com9 R# @6 R# D y' H( f
蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。+ ^+ b+ m, b1 u+ ]0 f
www1.tvboxnow.com) r0 t5 l' [8 n8 x& |
' O& l; c0 ^5 \$ n! F9 H3 ~www1.tvboxnow.com 8 ]/ l( N2 P [# v
+ v% o% v* E, s; a e綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $319 ]! M& m ^; @0 C8 y; q
清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。
- j7 u1 e; y: {' l1 M, V+ V8 o u4 O+ m: a3 }3 d4 A2 O' R( T
www1.tvboxnow.com* _1 Y! O- ?( R4 }1 P
 公仔箱論壇2 z: {1 _, H2 N: }
/ [- _3 K6 H3 {5 l) w" ~www1.tvboxnow.com [! @- P# f% k" O" X) x
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」
" G3 ?& \0 e' ^ Z0 Jwww1.tvboxnow.com
& y0 j) V( {5 D: T$ A+ s G0 y eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ）
: g5 y% k! w' {( jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-23 10:10 AM
|