材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
* h' ~, F- d0 T# t& Utvb now,tvbnow,bttvb 步骤：
0 J% I, y4 T2 Z$ p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。& h1 n9 W* f0 M3 q* {- R. d! |1 R4 l( j
2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
. L5 k+ h0 n2 l' t; a* @tvb now,tvbnow,bttvb 3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
0 A: B, i% n$ k A3 D9 u5 O0 L# jwww1.tvboxnow.com 4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
5 A, g7 \. c) I% O9 o7 l( @公仔箱論壇 5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
, o' X# V2 |" [/ `; ] 6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。2 o0 c" o Z, P
 
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發表於 2009-2-21 11:37 AM
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