， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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# E2 C% X( \% K. s, F1 \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：; T2 F3 d! W J. e9 M
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
5 m( J. N& I/ \tvb now,tvbnow,bttvb 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；: ?- l( ~5 @- v; T% H( m. m
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
% a+ z/ `2 t' ]" Y, }, rwww1.tvboxnow.com 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。公仔箱論壇0 w: _3 r2 L. l" \( J
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补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。公仔箱論壇, A' X7 Q6 D- @
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。公仔箱論壇& B, n- E+ A0 [
4 ]. O, d* i% k8 p/ f5 i ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 ?9 J+ V" L. S( q) q+ i3 q
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
- ?) o0 a- [. O# N; g; R! z7 z- k 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
) x, ~2 E# d u& X9 m5 Cwww1.tvboxnow.com 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
5 s$ s! l" d" g3 j; j' R6 J3 T) J1 [+ o 4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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