: K: ?+ S' Q9 @+ M' _! d h' [公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# N- W- i; v/ @3 r$ h
開水 125毫升/ 1/2杯
l7 w; r6 a4 i! N" T5 W公仔箱論壇牛油 50毫升/ 1/4杯
( ^: [5 y; Z8 W) ]8 {麵粉 125毫升/ 1/2杯
( }* b A3 r x D4 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
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( _2 R$ |* v3 htvb now,tvbnow,bttvb製法:/ S h, ~3 p# W0 v
; Q+ F$ s' C) h: ^1 p: X1 O1. 先將焗爐預熱至200℃。
1 f" ]0 G. F9 Q4 [- A! ktvb now,tvbnow,bttvb2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
6 P8 ~8 ~9 C: q1 ?, m Q6 Q公仔箱論壇3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。公仔箱論壇* e. _% z( b m# m7 c! g( ~9 q
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
4 s7 ] Q, Z6 ^5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。www1.tvboxnow.com4 y" v6 W6 ]5 U3 f
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
) [6 X- k! I$ U Q) f公仔箱論壇7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。0 z' W2 K J% L( j
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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