材料:
/ r. H/ z8 y: F; c. X ^) c( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 - 12兩www1.tvboxnow.com5 y$ s( m8 m" Z. N3 P* e
番石榴 - 1至2個
M' ?5 _% O- E3 n a( [ A蒜茸 - 1茶匙
9 a. @1 ?9 Z% ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙$ e. ]6 a/ S9 z9 x
食用梳打粉 - 1/2茶匙
( c* _4 m' @" k$ c6 a, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙
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調味:www1.tvboxnow.com2 s. Z( e. _: k! z* r" X% Y
石榴汁 - 1杯
' B* H2 \7 s$ V- h; S+ [糖 - 2茶匙
5 ~3 a. @& C- ^7 v# B1 u& H" L3 U ^生粉 - 2茶匙6 Z# }7 C: I: W. z& G
雞粉 - 1/2茶匙
2 ^1 r8 V" P: \; Z) stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙
; I" @% M/ x$ f$ s白醋 - 3湯匙* |) ]/ J5 l# E6 O
蜜糖 - 1/4茶匙! \ E+ R( x+ H3 J
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獻汁:
! Z+ ^$ B- d) Q9 J- w: Jwww1.tvboxnow.com醃料6 P' \5 t Z5 n# S
雞粉 - 1茶匙
( h& L7 `+ u4 ~" {; j( B K; y: x公仔箱論壇糖 - 1茶匙' M' k, U# J) r* v
生抽 - 1茶匙
0 d) e. q6 u2 m9 F5 U' Z& U味鹽 - 1/4茶匙
; w6 d% j9 q, z0 \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙
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做法:
6 b. U3 S3 w* h% g% x- E1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
( J' B: r6 V& z% k- @! c2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 " p6 R! f: T! k+ K6 c+ l
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 & L' a$ L7 ^' |' j
' M& i6 O ^; u) C& G8 Gwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇) m, Z8 c: z. U% ~1 Z4 m
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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