材料:. M2 _1 A* w$ V! l, M
排骨 - 12兩
" r3 `+ T) z6 |# Y公仔箱論壇番石榴 - 1至2個
; {( F0 j7 R2 }1 B, Y7 K1 g蒜茸 - 1茶匙www1.tvboxnow.com: D$ a5 \' \0 \. a
紹酒 - 1茶匙7 X+ f' s6 h4 ^, p: e
食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇0 E, V3 D/ p+ W" M( r: x% L
糖 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! S: n, y |3 c; n# v
7 U4 j4 ~) A w0 |. K! J& ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
. T/ K9 }" P- w( M0 otvb now,tvbnow,bttvb石榴汁 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 n1 d; X, I6 @) g# z: v5 |
糖 - 2茶匙
& h6 d: t. m4 k {4 ^0 l! s% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙+ Z' O. o& N6 q7 n: c Z( X2 y
雞粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* X) \& z2 I1 c2 }0 Q1 ? J
檸檬汁 - 3湯匙
/ e1 t: N0 u% M+ }0 C; ?' R7 y4 K公仔箱論壇白醋 - 3湯匙
8 \4 \9 G1 b% i! {& z7 a, {蜜糖 - 1/4茶匙
* l0 u- v) A3 Q1 E, Q! F公仔箱論壇
2 F& C( r: d. B/ t# p獻汁:
0 K$ y" l( x" c% N醃料; m- u& v. L5 a" I4 T) Y- L
雞粉 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D5 s+ i2 t9 N" v& m8 l
糖 - 1茶匙
+ L5 h6 k- j2 a生抽 - 1茶匙
! |; ?- ?; w0 _* [1 u& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 - 1/4茶匙
% V5 v# X% p7 e$ V0 V5 D+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙: e5 b! n4 a# [$ Z
" t2 l/ ~+ f$ t& E4 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 ~+ y$ v* I+ Y, m8 n0 h# G1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
1 g. X: q0 O( @ O# S! c, {2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
/ J8 Q; R R7 U' L( ~4 `# O9 y3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 0 G3 f3 e3 s# N7 Y( M0 I \
7 q3 t$ Y, L2 v$ m. m/ |" S6 n( Etvb now,tvbnow,bttvb , o5 `: i2 ?7 y- V9 b: [7 T" P
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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