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材 料公仔箱論壇( m3 A1 i- d& F `
地 瓜 粒 100 克 、 豬 絞 肉 1/2 斤 、 地 瓜 粉 200 克 、 蝦 米 粒 30 克 、 薑 米 3 湯 匙 、  粒 3 湯 匙 公仔箱論壇- p5 u3 t6 b9 |9 |8 ?
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調 味 料
* l* l, z% U, b$ t生 抽 3 湯 匙 、 香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 雞 湯 適 量# S" z3 M) i- B5 l# A5 S0 X
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9 P L' y, h6 \, n* {做 法www1.tvboxnow.com4 ?5 @1 M: ^( }3 y. N; F
1. 首 先 將 地 瓜 粒 、 豬 絞 肉 、 地 瓜 粉 倒 入 大 碗  面 拌 勻 。 & ]4 l% g2 m6 _% ?( ^: }6 h6 D2 e
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2. 然 後 加 入 調 味 料 、 蝦 米 粒 、 薑 米 、 粒 拌 勻 ， 如 覺 得 太  ， 可 加 少 許 雞 湯 拌 勻 成 肉 醬 。
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, V f: J( W; w公仔箱論壇3. 然 後 將 肉 醬 搓 成 乒 乓 球 大 小 ， 放 在 已 塗 油 的 碟 上 ， 排 滿 一 碟 後 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 隔 水 蒸 30-35 分 鐘 ， 熟 了 即 成 。
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: B {0 O( ^2 Q+ F) \! o6 p+ T: Xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
+ P, L$ W" s5 j9 f6 A4 R本 地 的 地 瓜 有 黃 、 紫 、 橙 三 種 ， 選 用 橙 色 的 ， 瓜 肉 較 甜 又 香 。 |
發表於 2009-2-23 01:07 PM
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發表於 2009-2-23 01:36 PM
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