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8 B8 ] Y# z- ^6 c/ c材 料tvb now,tvbnow,bttvb) d( C6 u, A8 M9 _3 T
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 ' Y, P, _8 W2 c* B# i
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調 味 料6 B) Y- h3 K9 h3 X
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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* q& H& X7 g0 Z! Y9 J% U" rwww1.tvboxnow.com做 法
, w7 ?6 Q9 f5 x" Z0 Q. N1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。
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/ E5 O: b& j' Q, {www1.tvboxnow.com2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! Z i8 [; ^( _1 s
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3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。
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+ u6 R2 \4 h- f/ Q* _公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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貼 士
2 a9 D: B: W4 x; K7 Bwww1.tvboxnow.com鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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