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- A, j& z9 r8 U0 C- z材 料公仔箱論壇7 X3 B% g2 S% [- m
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
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1 d: v4 k+ R. V調 味 料
0 Z4 A0 f2 l. I5 f% w2 @3 ltvb now,tvbnow,bttvb麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb H/ u1 z: ]! t4 v, t8 |- M
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% c6 t, s- v( A5 i& p# ^2 O做 法公仔箱論壇3 B( ~( \' s8 o7 L
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 www1.tvboxnow.com5 i0 Y+ C6 o" U: I
8 H5 z) v! v2 m# l2 J; H公仔箱論壇2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _) g. \1 E$ j! H% c) G
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! S$ L4 b1 y; m5 d" W) C2 G; G
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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7 B5 g& J2 W$ H9 {/ C5 U, l5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。
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海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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