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材 料www1.tvboxnow.com8 P+ k Z1 f/ K
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ） 7 ^5 k& k9 ` \) ]
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0 q) g3 M* w+ p9 C. lwww1.tvboxnow.com調 味 料
* D4 v* f u3 y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法公仔箱論壇- j2 p" H! A2 s2 n
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 2 ^7 ^) E1 _- ?
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2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 ) Z! |2 \9 L& j7 z9 E# |
+ N# `+ I; @0 i% B" H3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。 www1.tvboxnow.com: l3 S( a: r& l7 V
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇0 t! S6 k4 k8 _+ g6 s
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。www1.tvboxnow.com& U2 ?, u6 N3 u8 L4 F* L
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ D% X4 d" {$ Z6 _
海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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