[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

9 [( q* U' e. E! S" bwww1.tvboxnow.com　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
" l4 n; X  u/ n* t+ A# |1 A8 ~　　3－4人份. x* _: k: v$ |/ G$ V  O
　　做法：
! C- s/ i. @/ z+ N3 o/ Q3 r　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；公仔箱論壇6 O! S9 Q7 S6 P- c3 G6 l! A
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
  m& m0 h. Y* L1 `www1.tvboxnow.com　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；www1.tvboxnow.com3 @$ _+ s& p" K% |2 _# g5 `
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；7 u- c5 A6 i) y0 U* j3 B
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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. B8 I& @9 k8 v6 d# \tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 L3 z- ?: S7 h" g; H, [
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
* q0 m, i2 \3 i  u1 Q靓汤心水
7 g, l& C7 o7 s" l0 j! g7 s% ^　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。