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【材 料】
2 Z, v2 k: C% H# B n2 ?A.全脂鮮奶 200公克
% }0 G. F0 a) |$ W5 n2 m細砂糖 60公克
$ u, t4 x3 m: C$ C3 dtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片 8公克
2 U8 @' D( r5 V% D2 dwww1.tvboxnow.comC.蛋黃 4顆
4 p# D/ Q. \) t- u/ Ewww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油 200公克 , Z7 v. j; i T& o& j, a* n: E% W; W
D.玫瑰花醬 75公克 www1.tvboxnow.com) C( d4 }; D! d% B
E.食用玫瑰瓣 少許
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【做 法】
8 q- p, s0 J/ F1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
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( {* ~2 z( ]1 v. A+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料C攪拌均勻備用。& e5 J+ y: _ A6 U. a; R8 _
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. T9 ^ o x% |
4 H/ V1 j9 n" r1 \( K( O公仔箱論壇4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |