[西式食譜] Pesto 海 鮮 扁 意 粉

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材 料
& B9 [( o% G# O" U洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蝦 300 克 、 煙 熏 蜆 肉 100 克 、 鮮 魷 魚 仔 300 克 、 扁 意 粉 250 克 、 Pesto 醬 190 克 、 鹽 / 橄 欖 油 / 黑 胡 椒 各 適 量
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" K) H/ l" }8 h0 R- B$ j! _" @公仔箱論壇做 法
- v0 \' a/ W0 G, \5 n( }+ Y1. 煮 滾 一 鍋 水 加 少 許 鹽 ， 放 入 蝦 灼 熟 ， 撈 起 後 稍 為 攤 凍 ， 去 殼 備 用 。 ! M* s% p/ Q2 ~/ ~9 m5 r

! a+ V; y% a+ S  a. ]# M- i. w* Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮 魷 魚 仔 洗 淨 ， 連 筒 肉 也 要 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% q* u2 y* q7 a( q

& W! g* ]. I' H+ l0 D& `0 z3. 煲 滾 水 ， 加 少 許 橄 欖 油 及 鹽 ， 放 入 扁 意 粉 煮 7 至 8 分 鐘 ， 煲 熟 後 撈 起 瀝 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% G8 S& O' z2 t" \
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4. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 轉 中 火 後 下 洋 及 蒜 茸 爆 香 ， 再 下 鮮 魷 魚 仔 兜 勻 炒 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ U! _  H3 D) o

1 y/ A. Q3 A7 k4 R5. 然 後 加 扁 意 粉 及 Pesto 醬 炒 勻 ， 再 加 蝦 及 蜆 炒 勻 ， 最 後 加 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 即 可 。www1.tvboxnow.com( H& S* m1 N4 t  J8 u& }* C

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Pesto 醬 是 用 松 子 、 羅 勒 及 芝 士 做 成 ， 另 有 一 種 紅 色 的 ， 是 用 番 茄 做 成 的 ， 好 香 好 純 ， 約 $30 至 $40 一 瓶 ， 大 部 份 超 市 有 售 。