 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。6 t0 O+ a3 f# n; k+ p9 Y R; L% |
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
% P* R& R, S( Y7 q* S2 H好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。tvb now,tvbnow,bttvb$ a. o* U" L) }( t3 e5 ~
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
) r; f/ C x& ^1 @在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。) }3 N W* @5 m# J3 K# N( O
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。3 E3 \9 x8 L4 }* ~$ u' T0 {2 p
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
( ~4 ^. e0 M2 u. d2 Y# _7 c/ ^ 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb8 V# a, y" M; ?5 R8 J# P
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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5 S) z% K" V% e2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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2 ^/ J3 P0 W* W% h3、同時可以減少飯麵的食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 Z1 |, i2 g# f5 X/ h Q3 N
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。7 [- d, e$ D. a9 l' b
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2、糖尿病人需適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: ^/ w# H% p$ M
9 i8 U& I; d3 M* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、控制體重的人須注意攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \$ }- r( N2 y
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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* m! y7 T; F* q; u0 ?) v; U公仔箱論壇2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。; h% i1 m2 r8 g6 o
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. H2 p: b8 V7 {) A/ L2 \1 v
& |) J' a! r0 W. y. W0 X, D, H+ Fwww1.tvboxnow.com4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。tvb now,tvbnow,bttvb$ `& E7 p; B+ T @
# Z. d, F+ K" o; [; y( a4 l( @% S公仔箱論壇5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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