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1 }2 j5 T- m( ? b- rtvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：www1.tvboxnow.com- Q. A' D" u/ i, m. P8 B* K
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb) ]' [. \/ m3 A2 _3 ?, N4 s
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
3 d/ @# _- G5 x9 t7 _$ c! z2 C9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c/ ^/ y; A: P% j0 { uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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' \2 M2 \2 o3 _& L% C# r3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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. \1 Q5 p* C2 M$ \* |/ O公仔箱論壇4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。8 {' |0 o( t2 q( g( m, B* L
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; U& B+ U4 d. f+ N/ {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ：
) }* V# L$ N$ B: ?' S: o如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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