4 w C/ b& D+ u! T6 F, J% atvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 Q" p% }) g1 W$ q+ r# Z/ m; H
我 確 信 ， 香 港 人 最 常 食  日 本  ， 絕 對 唔 係 壽 司 刺 身 ， 而 係 茶 餐 廳 最 出 名 、 想 食 要 加 兩 蚊 出 前 一 丁 。 香 港 人 一 向 諗 頭 多 多 ， 甚 至 絞 盡 腦 汁 將 普 通 至 極 一 丁  ， 變 成 神 級 美 食 。 近 日 小 記 收 到 風 ， 應 屆 出 前 一 丁 星 級 廚 神 金 獎 得 主 連 同 得 獎 菜 式 進 駐 雄 丼 丼 ， 冠 軍 級 一 丁 的 滋 味 ， 一 丁 迷 必 試 。 tvb now,tvbnow,bttvb' L# @$ t. t4 N+ ]
0 ^0 U: W; x5 I+ Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" M6 u& z$ u! Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 t* E8 N# s3 t5 H/ r$ [
丁 神 小 檔www1.tvboxnow.com3 R' i c# U1 f' ] Z' t& L
平 時 愛 四 處 覓 食 的 雄 哥 ， 入 廚 超 過 廿 年 ， 於 酒 店 學 師 ， 曾 於 銅 鑼 灣 辦 過 私 房 菜 館 。 今 年 初 自 立 門 戶 ， 設 立 雄 丼 丼 。
4 n# k! W- }2 N9 P( r% r( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X4 D& M: J+ w9 |8 Z ?/ x一 丁 的 執  www1.tvboxnow.com. X8 J6 u3 `; M
08 年 尾 ， 日 清 舉 辦 出 前 一 丁 星 級 廚 神 爭 霸 戰 ， 雄 哥 擊 敗 所 有 入 圍 對 手 ， 從 評 判 之 一 的 蔡 瀾 手 中 接 過 冠 軍 獎 牌 ， 成 為 新 一 屆 金 獎 得 主 。 當 時 還 為  魚 涌 甄 記 廚 房 出 戰 ， 直 到 今 年 2 月 初 ， 雄 丼 丼 正 式 開 業 後 ， 雄 哥 便 主 力 打 理 此 店 ，其 得 獎 一 丁 菜 式 也 順 勢 進 駐 新 店 。 比 賽 過 後 ， 食 客 都 打 趣 地 戲 稱 雄 哥 為 丁 神 。 看 丁神 對 丁 的 執 ， 就 知 此 美 譽 當 之 無 愧 。 他 試 過 在 午 市 時 間 推 出 得 獎 一 丁 ， 發 現 午 市 極 度 繁 忙 ， 時間 根 本 應 付 不 來 ， 為 免 影 響 了 質 素 ， 現 已 改 為 只 在 星 期 六 、 日 供 應 ， 果 然 沒 有 因 為拿 了 冠 軍 而 鬆 懈 。
3 q. r& U$ {1 X- {+ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) G+ `5 ~! L( l. @6 r1 m9 l
% `- [% t& P2 x4 |公仔箱論壇 7 ~% ?: D% |$ Q: l& J
( L4 g# ^+ _ \9 N4 \公仔箱論壇蟹 皇 油 肉 碎 燜 一 丁 生 配 XO 醬 梨 絲 $45
0 x$ u5 w! v1 W( b# T公仔箱論壇用 了 泰 國 餐 常 用 的 蟹 皇 油 ， 混 合 了 薑 、 花 雕 和 豬 肉 一 起 煮 ， 和 淥 好 的 生 一 同 燜 。 豬 肉 帶 出 了 蟹 皇 油 的 鮮 味 ， 條 吸 收 了 汁 的 精 華 ， 惹 味 無 比 。 （ 限 星 期 六 、 日 供 應 ）
7 m+ _, Q2 [4 L. B5 ~$ T7 l4 F0 _, s6 M& U3 D0 X0 D
www1.tvboxnow.com3 P6 Z) d! B9 a% q! _# `* ]4 A5 ^
 $ g% m! S# U" B+ l6 O2 b" R+ _
; ^4 I% o w6 L
紅 酒 燜 西 冷 筋 撈 出 前 一 丁 $45tvb now,tvbnow,bttvb* Y# U: `4 Y: \4 v" B
選 用 西 冷 連 筋 的 部 位 ， 用 甘  和 洋  燜 腍 ， 加 上 以 紅 酒 煮 開 的 肉 汁 配 上 底 。 西 冷 肉 質 腍 身 ， 入 口 鬆 化 ， 醬 汁 夠 濃 ， 帶 陣 陣 甘 香 甜 。 （ 限 星 期 六 、 日 供 應 ）tvb now,tvbnow,bttvb$ [' q+ q( p4 ]) O1 d
) L' ~! Q& J& n+ R; Fwww1.tvboxnow.com濃 蝦 湯 揚 名 魚 涌
& ^. X6 x" |$ b2 i雄 丼 丼 主 力 提 供 中 、 西 、 日 式 午 餐 ， 吸 納 太 古 坊 不 少 上 班 族 幫 襯 ， 舖 位 不 大 ， 但 一 個 下 午 可 以 做 超 過 二 百 個 客 的 生 意 。 除 了 一 煲 濃 蝦 湯 揚 名 魚 涌 外 ， 最 拿 手 的 是 湯 飯 ， 以 一 種 肉 類 熬 成 濃 湯 ， 再 配 搭 該 種 食 材 來 當 菜 式 ， 如 手 撕 雞 泡 飯 也 是 用 雞 汁 湯 來 配 合 ， 份 外 濃 郁 。www1.tvboxnow.com- ^. a! A/ @+ }! A) k, K3 s! f
www1.tvboxnow.com$ }) E/ R+ _" D& n$ a4 K
9 x0 D: _4 ~/ M9 D' D) _www1.tvboxnow.com
+ x& x0 B6 r6 G2 F) z公仔箱論壇
0 n5 W, l+ d/ O# \/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 國 濃 蝦 湯 野 菜 泡 飯 $42
- k, U* e# j. p4 A$ K) L蝦 湯 底 以 十 多 斤 蝦 打 爛 後 熬 ， 濃 湯 配 味 較 淡 的 野 菜 ， 吃 了 整 碗 飯 也 不 覺 漏 。公仔箱論壇7 y: I! u$ I; N
# V$ m0 T9 O! hwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇* f8 E/ W C' u6 x
 tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 q* g2 E7 E9 c, J. x
! f& D& {$ W8 R, l% c) \4 ?* E4 l公仔箱論壇山 東 手 撕 雞 雞 湯 泡 飯 $43, Q, I2 S- F4 f; j( f- K- e
以 秘 製 香 料 將 雞 浸 熟 再 拆 肉 ， 濃 郁 雞 湯 淋 上 飯 。 花 帶 出 香 味 ， 雞 肉 嫩 口 。
m* w x6 U7 v1 zwww1.tvboxnow.com
: \8 ?6 ^& e x+ \7 H* T# @9 i9 ftvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: N/ ] @3 h4 c: Q
5 d3 q" s1 ~1 E7 ^1 [, B' a4 \+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i3 ?, d( c2 A* [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( `4 P. t4 O/ q6 u/ Q t5 k
雄 丼 丼公仔箱論壇% N7 c: G( e! a- [6 w# n2 m! s
& N3 e8 B3 p& Z1 B; Ftvb now,tvbnow,bttvb■ 一 進 店 便 見 到 極 之 好 02 年 的 冠 軍 獎 盃 。9 @& u2 }, }& B" `* {4 ]/ P
 tvb now,tvbnow,bttvb( N. W9 q8 U( w. O( }5 Z
& y+ n5 c1 E9 z, {6 ^
02 年 冠 軍 炒 丁公仔箱論壇& O: y( S" \; V' M; k% X0 q# E
將 炒 一 丁 變 成 香 港 特 色 美 食 ， 令 本 來 平 平 無 奇 即 食 ， 增 值 成 賣  炒 牛 河 身 價 。 當 中 領 軍 人 物 ， 一 定 要 數 極 之 好 。 2002 年 憑 金 黃 雞 翼 炒 出 前 一 丁 ， 勇 奪 食 神 爭 霸 戰 冠 軍 ， 令 此 店 聲 名 大 噪 。 並 為 從 前 以 豉 油 王 炒 馳 名 的 極 之 好 ， 再 添 一 道 招 牌 貨 。 登 上 冠 軍 寶 座 ， 唔 少 人 馬 上 慕 名 而 來 ， 為 應 付 貪 新 鮮 港 人 ， 後 來 又 推 出 新 款 式 ， 如 鴕 鳥 肉 同 花 枝 片 。 炒 丁 的 條 給 水 滾 過 ， 再 用 冰 水 過 冷 河 ， 猛 火 炒 ， 爽 口 又 夠 鑊 氣 。 豉 油 街 總 店 因 租 約 期 滿 而 結 業 ， 想 食 炒 丁 就 請 移 玉 步 到 通 菜 街 分 店 。www1.tvboxnow.com" H$ _2 H! F0 m/ o
www1.tvboxnow.com1 X- s+ I& g6 H5 t9 p" x5 B
www1.tvboxnow.com [, m6 O( S5 S3 {
 5 ^: D- ? N/ A3 Q3 ]1 n9 y% e/ k5 H
- K# Z3 W9 _1 ^ m4 R3 m2 c, T/ \4 y
金 黃 雞 翼 炒 出 前 一 丁 $42
% \( I- B- {3 O% C公仔箱論壇得 獎 後 仍 不 斷 改 良 ， 雞 翼 炸 得 香 口 ， 且 能 做 到 鎖 住 肉 汁 ， 配 合 爽 口 彈 牙 的 出 前 一 丁 條 ， 口 感 一 絕 。
! C1 U; a% A* G9 |# B8 u公仔箱論壇2 I- G; a- A& ?% y Y1 D! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 T2 F' D3 F0 C& Q) e
 www1.tvboxnow.com; e* K, H. V9 z( M
www1.tvboxnow.com) O' s6 d6 K1 F3 Q7 j2 c
首 創 XO 醬 花 枝 片 炒 出 前 一 丁 $45
$ i8 G5 f8 t: i ]6 J以 花 枝 片 做 食 材 認 真 落 本 ， 加 上 用 XO 醬 調 味 ， 能 帶 出 海 鮮 的 鮮 味 ， 令 爽 口 的 花 枝 和 炒 丁 更 滋 味 。$ n( g2 s% |8 E" ~% ]/ X( I# z
1 o5 j( R1 \- N7 ^$ i
9 G7 _4 s: ~1 E: }! B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- c. l1 A6 M/ K+ z! W0 u- j9 r
公仔箱論壇! b2 P# Z& e4 F
$ A7 a+ f6 y6 O5 m極 之 好 粥 麵 茶 餐 廳 tvb now,tvbnow,bttvb! C! [, M1 ]* C4 c9 g
) u [* R4 X7 p$ y+ G Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb■ 冬 天 大 家 愛 吃 煲 仔 飯 ， 熱 天 便 是 煲 仔 一 丁 的 天 下 。0 Q% m+ n2 O8 x4 U; _
+ z4 k& }& H0 z5 ]$ x2 L( q* W
: w k* z7 F7 `9 D5 V煲 仔 一 丁www1.tvboxnow.com1 S |! {/ u. k' x- P( {
炒 丁 撈 丁 之 外 ， 還 有 煲 仔 一 丁 。 以 煲 仔 飯 的 方 法 來 煮 一 丁 ， 結 果 引 來 不 少 煲 仔 迷 和 一 丁 迷 專 程 撐 場 。 呢 一 煲 聞 名 MK 煲 仔 一 丁 ， 竟 然 唔 係 茶 記 出 品 ， 而 係 一 間 粥 店 。 松 園 粥 店 開 業 超 過 廿 年 ， 早 期 主 力賣 粥 、 油 器 等 ， 後 來 舖 面 加 建 煲 仔 飯 爐 位 ， 兼 賣 煲 仔 飯 。 為 增 加 客 路 又 賣 埋 煲 仔 。 小 記 見 阿 姐 煮 煲 仔 一 丁 絕 不 馬 虎 ， 先 於 爐 面 放 上 煲 仔 ， 加 水 煮 滾 ， 加 冬 菇 吊 味 ， 再 放 入 食 材 煮 好 湯 底 ， 煮 好 仲 會 加 上 頭 同 辣 椒 絲 ， 令 湯 底 味 道 更 香 。
6 R- K2 S( i! h$ U1 v
$ N! `( f7 P8 B) k& C5 Q" p: btvb now,tvbnow,bttvb
2 V: B; n n9 y' E$ I# y7 f4 X' Y. o% ]+ q公仔箱論壇
% ]' W- }9 g3 w; } L公仔箱論壇& x3 |: V& d: E5 n$ p C
豬  煲 仔 $25tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 R# o1 H2 l/ \: y
別 以 為 豬 跟 粥 方 是 絕 配 ， 原 來 豬 伴 煲 仔 一 樣 美 味 ， 豬 約 七 成 熟 最 爽 脆 。
% u* g, d, Q$ X+ [1 {tvb now,tvbnow,bttvb
0 q: ]9 p _ d( E% t0 Z& ?* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n* Z5 e% X3 J! @( l0 r: f1 iwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com" Q+ U( [$ G3 V4 e6 l# n4 C. o2 x- x8 R
' T) v t, S2 H. m# K3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com( o1 \7 r, P) Q: R1 T4 R/ v
松 園 粥 店
. i+ y! \+ {( i公仔箱論壇 |
發表於 2009-2-27 01:00 PM
| 