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[中式食譜] 肉碎釀豆腐

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: i8 v' Y- O" }  x; W8 i3 t' ]材料:肉碎     100克
% H) K: {  `% X# L3 rtvb now,tvbnow,bttvb水豆腐   2塊(對切成三角形)
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調味料:2 E: e8 x2 K7 y2 n
鹽、胡椒粉、糖(以上皆視個人喜好)tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& Q. V8 r0 D9 k+ `" Z+ P$ S$ M
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做法:; f& @7 N0 T) P/ x' `" y8 ]
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味,加入半塊的豆腐一起攪拌成餡,備用。www1.tvboxnow.com$ P6 y6 m; [+ w, @7 z
2.在三角形的豆腐中間劃一刀,把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡,以中火蒸15分鐘。
- Z8 J+ ]1 q1 ~; T5 k/ d; p: W3.要吃時,可在豆腐上加上蔥花,或淋上一點蠔油或麻油即可。
呢個簡單易做.有機會試做下
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