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材料：
& l- S- G V) F( J* v7 z; N1 g$ V茄汁雞心豆 1罐- N' L9 p3 J5 |8 c
蝦仁 半斤
; J" ?$ \% t" M, N% z4 bwww1.tvboxnow.com洋蔥 1粒
" A4 |, z# I& F" Q% j" |番茄 1粒6 p/ K4 e7 x0 p# t6 h2 F
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7 s6 O& }: A/ M T0 p* _) m. `調味料：
+ L: K5 ~- E s! }) w# l! d鹽、糖（以上皆視個人喜好）
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做法：
3 R9 u! S2 {1 Y1.蝦仁洗淨，先用鹽捉一捉，增加它的彈性，用熱油稍微拌煮，撈起瀝干備用。, i! `3 s4 M1 m* U4 {
2.鍋子洗淨，放入一湯匙油，加入洋蔥爆香，加入茄汁豆及番茄炒一炒，
, W+ ^& _! \9 ^! F7 h公仔箱論壇 用少許的糖及鹽調味。公仔箱論壇* F, [1 k" W. {( `4 ]
3.最后把炒好的蝦仁倒入拌煮，即可。 |
發表於 2009-2-28 04:10 PM
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