 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
/ R1 g4 T; T" }) x$ p. Z5 P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" I& h. G! @ n4 Y
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
. E: @# U+ \* n% R 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
2 j3 _+ s+ d( t7 V7 ~% v8 A" qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
0 Y0 H7 u0 L$ J) Vwww1.tvboxnow.com 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) e# y" E! |+ y h
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。www1.tvboxnow.com6 G9 f) E7 Y* x4 T' m. E7 P
5 |$ ~' Q- V" I1 ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
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排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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