 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
5 ~$ T1 S; P- f+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。tvb now,tvbnow,bttvb& q- T. X& q6 H+ z: c6 Q3 W
（3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb8 V# l+ E/ B1 |: q- e% i
做法：5 y, ]- c0 p4 }( l5 m, m! Q- h6 m g* C
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；公仔箱論壇0 |# I/ e" V/ Z2 u2 G6 V7 w+ U
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；% E9 Y a, x W* Q% P i* f1 N, f8 H
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
$ c, b3 H7 L: ]! r0 Y7 K 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 ?8 i$ Y3 j* U5 s
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# O# v+ b* p/ }. c6 x* C) _
/ x" S9 T/ x' f2 R9 {+ }公仔箱論壇 功效：
$ F$ X" B2 t- g0 O' Q( W 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
# ~7 W- w b0 T& w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ d4 U3 _% a" b; O9 |
●靓汤心水
# h3 z9 b8 E* U [4 pwww1.tvboxnow.com 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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