[中式食譜] 赤 小 豆 冬 瓜 糖 水

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材 料
- [. {& l2 t3 X赤 小 豆 3 、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量6 M! \8 b3 D+ E- _1 w' y
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做 法
9 M: w6 F8 o# a6 W1 m6 j. c7 Wwww1.tvboxnow.com1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。
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: v8 o8 }) o2 P0 z, M# |) Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' w$ n4 ?8 p& m5 ~
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3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。
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這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。