[美食介紹] 那些让人流口水的中国名小吃呦[100P]

小家清补凉

武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观，可是武汉的小吃可是一绝，凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。www1.tvboxnow.com1 p1 F, a- P, C2 J
www1.tvboxnow.com, M2 D# @7 {8 i
　　到过武汉的人一定吃过武汉的小吃，煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……7 ?7 s- r+ k3 _7 _+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: J/ L! Y: ?/ }+ F
　　武汉小吃聚集地---吉庆街公仔箱論壇8 ^- O3 [7 w" `, H

! k: B& B6 O. ~, i　　
6 T( U  i7 `$ |: O　　# A- F8 [' C' f: ^; U# x9 H9 u

) W- Z- f# h# _0 Q+ T　　虾球！！！这个难登大雅之堂的东西，很多人嫌它不干净，对它敬而远之，而它却是很多人的最爱！！！！
: q6 s1 x4 d) Q, R8 {公仔箱論壇
1 q+ e$ b5 U8 p* L9 [' H  g& G" B　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ y" E" `$ c+ z
　　www1.tvboxnow.com- d5 P  v' i1 @" G  X
% f7 P, b7 `0 W- [
　　毛豆，一个很不错的小菜！！！！
& M1 R* u9 @% etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 L0 H; _# [" N  R
　　
, p7 F6 p$ T; c　　
3 ^7 l. l5 w4 Q" B( {8 ]. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) `* A$ w% `
　　干烧鲶鱼
7 W( L% a- W# K7 H5 O4 y# U# P  w
9 n, G8 a6 e) y- f2 y$ G4 b) B% s" @公仔箱論壇　
+ p: Q1 s9 F4 j& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
: T9 N! _) h3 N: z# qwww1.tvboxnow.com
3 @5 f5 N& f3 ]% f7 e公仔箱論壇　　徐嫂的糊汤粉，好吃！！！还可以买根油条撕成小块放进去，味道就更妙了！！！！ ' ~1 l, E$ w9 z; R4 H( @% Q
www1.tvboxnow.com) P( |0 D; d/ Z" _( j/ e) ]# u
　
. q; F% B# U8 t5 S" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
; a7 d; @" H) G, W1 o( x' xtvb now,tvbnow,bttvb; M5 @) W- A. _7 Y, Y0 t9 c
　　在油锅里的周记欢喜坨
+ L  P3 p9 q; |% e; \3 D8 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; r3 o& W  U* \7 e
　　
+ j) @$ X+ `$ m" Q. Y6 A' A4 mwww1.tvboxnow.com　　
3 T% e) M; y& g! ]3 u' T$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 ~' E/ A; @" n' P3 B
　　生煎包，这个也很多人排队
* R, ]$ E' s* _' f& @( j
& Y$ M8 T- u; ?+ \www1.tvboxnow.com　　
$ h4 Q1 H$ b( v, ]; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
. W" e# ^3 S# @. S+ t* W7 |, N/ h1 _( N5 H3 h$ v* x
　　烧烤干子（豆腐），这个好吃，强烈推荐！！！！
9 _* G! Y( ?* v4 S% M, ntvb now,tvbnow,bttvb6 K1 v5 n& t0 g1 z6 O6 @5 K/ {
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- f" Q# U7 `- p9 c
　　$ W4 \3 Q5 m+ L# i3 w' x
公仔箱論壇- R" h' N  U! [6 y
　　小桃园的豆皮炒腊肉，豆皮很好吃！！！
( Q/ J" b; x2 l9 qwww1.tvboxnow.com% o, i, z) h7 }8 ?( p
　　
, M3 d6 {3 w' b/ {2 h- `3 r- Owww1.tvboxnow.com　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  _* @9 z) h. t' Q
  H4 W# V0 X1 q5 u- o% T! I. T
　　小桃园的鸡汤，名不虚传！！！注意！！！里面的是粉丝，不是鱼翅：） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 i  s$ E0 c2 }; r9 }, _
公仔箱論壇- h8 z! f: z9 a. Y
　　　　
0 r7 p# f7 i3 x  g% ~- }# Q$ X/ Y, @4 n0 W9 Mtvb now,tvbnow,bttvb) F$ v& g$ Q6 a, }$ p- i7 B, g
　　小蓝鲸的酸辣藕带tvb now,tvbnow,bttvb1 s! i8 u( b: z  v( P, Z
* `* Z+ A' O6 ]0 s' h
　　[, ^! _# U8 \6 W8 t, ^
　　- _: ~( d! o6 g* {
www1.tvboxnow.com+ r" C, r0 i4 u5 C5 [, U
　　“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦！！！！
; O; _+ P  Q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 B3 F1 m/ Y5 R( O
　　不过武昌鱼不是武汉的，是鄂州的。因为武昌古称“江夏”，鄂州才是“武昌”
' [8 o2 L( ~4 e: Dwww1.tvboxnow.com3 {1 x' P1 t- x! d, B8 p
　　1 i# k/ A+ m0 s; e* W! a
　　公仔箱論壇; c% `8 h( @$ `' v, E4 I
公仔箱論壇# j3 v8 }& J( t  }8 b: ?
　　臭桂鱼，真得很臭，像臭豆腐一样，能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴！！！ tvb now,tvbnow,bttvb0 O" i$ l1 P. y4 K3 w$ t  B

  }$ }0 \- @0 R1 v/ n( t7 p7 z公仔箱論壇　　
3 G6 o- k% w1 E5 `& Etvb now,tvbnow,bttvb　　
5 F  G7 o" u! d0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) Y+ Q. C# Q1 t
　　千张肉丝  f& g) r: g; F/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 S7 p3 ~. A0 _
　　　公仔箱論壇, b8 j2 \3 A/ [# D- e( g. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& f( @# h8 I& O4 W( {0 u/ G
　　红烧虾球（小龙虾）tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ H' a6 Q6 k+ ?0 G0 P  D) ~. F

& w4 m6 x! |9 _  Z; F) @公仔箱論壇　　
& q7 O& L  l4 \7 P+ ?1 t, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb! s6 x/ E1 m+ L; b: C$ A' d/ O

) {6 J/ K' I2 Y8 W' r# J; z9 z- n公仔箱論壇　　精武路的鸭脖子www1.tvboxnow.com7 q5 {3 T' D. A
公仔箱論壇' x' b* i  W' B$ B! r+ I7 j% _
　　　　
! c( v4 R5 r& uwww1.tvboxnow.com6 T. u- L8 h9 X+ Z% P0 G( Z
　　米粑
5 N" ]  k( w7 e# T: e( J* K
1 u5 h- O$ V8 K9 c( C1 y: k8 I　　
0 e: O4 F+ b' a: q; s$ B  p　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 z1 [" P7 j4 s! L* e! q* V

/ ^: Y! k3 T7 \9 I0 Z+ n4 ]( e* g/ N　　
& [" X" U7 y# A& K! ~; H　　糖油粑www1.tvboxnow.com1 C- r' v) s/ b

" W" \, F# I" A1 }www1.tvboxnow.com　　
  }0 W0 R0 k( u: l2 G5 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 }4 u/ Y: R( j. S) ]1 Y; @* J
www1.tvboxnow.com6 W  q* |' q# X$ Q/ u1 p( W: J
　　豆腐花tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ e; j5 \& t! P) T# @

$ B  L6 F( S# \. L, |) l- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
, i: k8 ~( W7 ^9 t2 b, A7 L　　www1.tvboxnow.com+ j; I! B& q: g
# n7 w: O) }7 J
　　热干面——香就一个字 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 @( T* c% z1 a8 c  r
9 `# B9 |! [! S1 W# D! A. a
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ s3 C% {7 Z6 w8 a# T( Q5 z4 p/ j
　　. o8 @. t6 W( j; y2 y% K- ^4 s  q

% c7 j5 n- v! T5 T( \, z* ?tvb now,tvbnow,bttvb　　面窝——“哭”的面包圈
9 d/ W7 Z/ F1 F! |9 `www1.tvboxnow.com6 e# E& m* J' ^, Z* t* J
　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V& Q, T; B! }. T0 c+ q" t

: k$ J; J% I5 e, x' B: T　　三鲜豆皮
# m6 k* D' K( t" u0 C4 K+ c) M
; z6 }7 u& C( F( |, B) v- h8 j　　
4 B6 \5 J+ y8 s$ otvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb+ F' k4 @3 a* o% m
公仔箱論壇% Y* J, f9 I: V! b' z2 {
　　糍粑鱼% V: `) e8 c1 U) s  i3 ^, A

* k8 [" ~2 e, U　　
+ f. w% W7 S% c: w: zwww1.tvboxnow.com　　3 W: ^, `2 R( o5 ]0 n! x' L0 q
www1.tvboxnow.com3 u5 T5 Z5 g9 ]8 z1 ^8 z
　　珍珠肉丸 公仔箱論壇' H+ C3 x/ g4 o( o* J9 ]; c

! Z/ u+ V' `% D( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　tvb now,tvbnow,bttvb( l! ]; D! A) I) S0 B! Y% H
tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 K3 X5 K& v' f0 h: @; q
　　酒糟汤园
" D: I3 e7 V2 F! L# q7 Z& _2 ptvb now,tvbnow,bttvb" J; ]. S) }7 _, [9 r4 C* I& C
　　
8 f9 C4 K, h) {0 X　　
* e4 g* C0 h5 K! g* I+ Q( r2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( h+ \5 a7 O5 h
　　粉蒸肉, y- Z0 k2 w. o3 |1 H' F* F' ~$ o

2 G- L& Q0 y  O' n' ]　　公仔箱論壇. E$ b* n" C" ^6 M6 Y. T
　　
: o/ [+ j2 U  y% y/ X% b3 F& Awww1.tvboxnow.com
  Y. [/ }) ]+ r公仔箱論壇　　小笼汤包
6 N4 @3 ?. W0 \  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p7 I7 i3 _. `6 q& E* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
2 Q/ I, m0 ~6 V; @www1.tvboxnow.com
/ E( o$ X: ~) R  }, W: v) i* C0 s2 q. f公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb, U7 `% d5 L* F* W. G8 T; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 g( K0 t' f( O& J
　　炸丸子——藕圆子$ [# ]+ N! |( o
* x  W, W( ^- g: F
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 i- O7 ]. N" c
　　公仔箱論壇: k0 i1 ~& c. Q* V
公仔箱論壇  I- R3 o9 N2 C- i! r) e# P
　　龙抄手---创始于本世纪40年代，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。公仔箱論壇% }# L) V. K4 w! v2 {+ R$ U
+ i0 m$ C( ]" |
　　　　
* o0 w& p9 i! \1 R) f! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F: b% p: w  K9 v/ N- w* Itvb now,tvbnow,bttvb　　www1.tvboxnow.com  ?  m6 u7 U0 M4 z5 b5 h
　　担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。公仔箱論壇& G. _% d* D0 q/ h: Z& `+ ?1 r
公仔箱論壇: G% [5 G. Q4 l& h
　　担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。: D) Y( `( [8 W9 r

9 X3 d2 f. u% {4 x( wtvb now,tvbnow,bttvb　　　9 {. D( u* ?1 ~3 ?% q0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 [' v* e* x. u- X7 Q8 T( V
　　鸳鸯火锅---鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”，为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由名厨阎文俊设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太级图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。1985年，美食家熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”，更富有文化意味和饮食情趣。tvb now,tvbnow,bttvb1 i! `1 W+ W; x9 f, ~/ U) d) u
3 G! c' K4 u' p6 c$ I1 t# ?
　　红汤卤的调制有三种著名的配方，基本调味品为高汤、牛油、豆瓣、豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、川盐、绍酒、糟汁，要求口感丰富，味道浓厚，麻辣适口，鲜香回甜。清汤卤又称白汤卤，主要调味品为清汤、白酱油和味精。其汤用老母鸡、老肥鸡、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨加水调制，用猪肉蓉和鸡脯肉蓉来扫汤至汤清亮才成。
  z) W- c4 @, M, g" T. z2 \tvb now,tvbnow,bttvb
6 Z. ]8 m" G1 Z. ]+ ]4 a　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; m" g0 }1 z6 D
　　/ C0 g. \, m- h8 B

, q6 k- a/ d5 x- L( @  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　川北凉粉---清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名沁吃。
3 ^- b/ g: g) i
. [) ^7 C( i' W, `www1.tvboxnow.com　( U  l5 }5 F) N" p( p" e% f
　　www1.tvboxnow.com5 b- u7 C& j( `. @
9 g4 D6 R" ]( L# ~& ^: Q, h* k+ P
　　赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。公仔箱論壇* B. z  a' b' q/ r0 M
www1.tvboxnow.com$ W( a  G9 Q! L5 l2 k1 [. J/ `
　
! k% G8 a6 B, B0 v, ?) G" J　　
7 [& s! F3 F  J6 ^" {tvb now,tvbnow,bttvb
1 G/ g8 ~! Y" J2 z　　www1.tvboxnow.com* j! r; K: |. ^
　　
" z+ ?+ w% G7 r" w+ m
' G7 m- P/ J- f9 F8 k% w　　叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。www1.tvboxnow.com0 A0 u, A" B2 c5 J+ h& i; }
  Z6 `7 G- O. p6 H' H4 I& s1 v
　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 [7 R, H: t& |0 D& E& H

7 q; v# _) M; \2 I7 b3 q2 K公仔箱論壇　　酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。 tvb now,tvbnow,bttvb) O9 P; J1 C2 t
, D3 c. T( R- y* a2 Y# p
　　製作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分後細磨為漿，過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕澱粉和石膏水，衝入燒沸的豆漿，靜置讓其凝成豆花。 4 m0 P5 H) l1 P  q5 @+ ~$ {4 C
0 \, T7 Q" Q  O& A9 ~
　　酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣鹹鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
4 }$ x: q( V, l/ l: ?% o! R( U/ o: U2 G) Owww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# ~8 {& P; N) X  }. }2 b
　　* ~$ Z! ]" N7 ?( W
　　
% F8 u, n, M% q9 D- S
* k8 `$ G! u  O& Btvb now,tvbnow,bttvb　　四川的珍珠丸子是甜香，里面包有馅，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米，颗颗晶莹剔透，吃了麻辣的东西，可以用来换换口味。www1.tvboxnow.com6 S% Y4 j: W+ k0 y6 C% t5 ]

- J1 r8 a( Y1 f( `! j# B- twww1.tvboxnow.com　　( c7 h$ _, E- V! c$ O6 D# ?& x9 x# Q! v
　　
/ ?( \( M3 J- \$ V* ^; a$ z: Uwww1.tvboxnow.com
. m( ^! [( _7 L# Owww1.tvboxnow.com　　肥肠粉：肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。 口味及选料：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。 做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。
) s% e% g# A* w' n! V3 H& Ltvb now,tvbnow,bttvb
* H! N: _/ a9 a5 B( {公仔箱論壇　　: G6 \4 e8 I7 |, ^+ I
　　
* d. t5 ^6 y: a; W* a3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- j2 h. K* q0 `$ e
　　蛋烘糕：相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因号起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、菜馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富
0 ^2 S  }* e. s* X
1 N2 f& u9 x2 M* k  u6 `& e8 Y4 O5 htvb now,tvbnow,bttvb　
  a5 T: c6 I* f- \) a  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
; ~& z, J/ a" i; a- s6 }* s/ n公仔箱論壇
" W# P% P+ O& ], n; hwww1.tvboxnow.com　　今天接着整，这回书我们去平遥吃。www1.tvboxnow.com  C4 |6 [+ T) e) G7 Y: b5 e

4 J8 P4 N) x$ M1 m& c8 x, ^  M5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　搓鱼
% U3 w. o5 _. \( y+ R公仔箱論壇
1 B" e+ j$ a0 U$ o- z公仔箱論壇　
8 F; Y4 H* w) R% p1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
) s! n, I0 {. R% utvb now,tvbnow,bttvb
; H0 m0 n9 `3 Y! f! Bwww1.tvboxnow.com　　揪片
3 @! r: @4 N$ C) f  _1 F! gwww1.tvboxnow.com8 U: r4 w) r% N  o: y  {
　
/ a; |0 C7 N; B; y3 gtvb now,tvbnow,bttvb　　
, y3 e$ R4 W  B# n) b6 C- ewww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ?. W4 n: l" R' T, b. O8 c# f7 i7 c5 D
　　悠面条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" B! \( S! h
6 s0 ^% r7 J  Z, ~; G' B' ^
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* y; I( e# U8 t' D
　　
' w3 e% ]' A: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# p. @2 K1 d5 T3 X
　　高粮面糊糊 ; d6 g% @, R9 y5 Z* }! H; c6 t
2 m( w4 B+ @7 {& \6 W' q! a5 k
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% X/ k5 g* y, w1 l/ X8 E. K
　　
3 A; v. ^1 ]9 L" ^0 M( J1 R1 B公仔箱論壇" a. _2 R3 ?6 [+ I( W5 v
　　平遥碗脱儿
/ C. W4 L5 P" H) I/ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ h3 h: P& V/ p
　　
2 U( h# q$ Y' xtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ S6 w$ Q" \# X5 [4 w1 j8 I' O# \+ b

/ t, o4 R5 Q; Q+ G公仔箱論壇　　平遥曹家薰肘公仔箱論壇: b$ D+ S( k; B) m& O* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# ^; I8 m, ^$ m% l* P
　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& b" l  Z! \6 b

( F8 ^, _. T% y# Y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平遥牛肉
7 B) D; g5 L+ p; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s# y( n+ K; K6 `" l+ ]% h/ Btvb now,tvbnow,bttvb　　　
) _5 m/ w# C) _公仔箱論壇/ p; M% b8 M% x- W8 C- V
　　牛腱子肉tvb now,tvbnow,bttvb  `2 I' Y) x. O( D  w" y+ o' ~- A
www1.tvboxnow.com* v& ^6 o% g: c+ Q0 g# ?
　　
! J' o3 p3 u9 e, u　　
6 \3 o9 S/ ]2 I, c公仔箱論壇9 A$ W+ c" k/ T1 D4 t- C; v6 {
　　火腿炒碗脱 www1.tvboxnow.com  E0 j- F  q6 w

) O0 ]. M: j" M( |5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
1 j5 w+ w1 `. r! fwww1.tvboxnow.com　　
2 [4 H: a% }8 n% W8 I, K/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t% t$ e, [: H# x; lwww1.tvboxnow.com　　糖醋丸子! I' w: v' M8 M# [; J

" X; c, Q. S4 N" w+ K( k, c　　
$ ~! v! N- ?) \7 o( {. o　　9 b' b+ n' \2 R9 O6 i
公仔箱論壇$ h4 y# M! D% o$ x; a
　　蜜焖三仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; _6 F2 a$ d8 Z# d
www1.tvboxnow.com9 p' N3 j( G+ X! x0 g% @1 _
　　, A. C' R  v6 y8 b' Q$ f
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ u3 s+ S' e4 c+ ]% ?
公仔箱論壇6 x; D/ I3 q7 E5 P  o8 H4 o
　　蜜汁长山药 公仔箱論壇8 o3 P* H0 n1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; [$ S$ k& }% q
　　　$ d% a4 Q0 Y% C1 l. E
tvb now,tvbnow,bttvb, @/ b; s1 O- J- z9 I
　　水煎包1 r% b/ b& Z7 X: w# G/ _4 A
1 V2 [+ j5 N3 V: [+ N" g" |8 {
　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 [% R9 w6 {7 x8 L

  ^% i9 R/ F* e% [　　平遥王 2 e6 L* U) A, h# V

: d( M+ n% ]7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
7 Q- i% G& K6 N$ uwww1.tvboxnow.com　　
7 [6 n# D+ `9 o, k0 v: h5 Xwww1.tvboxnow.com
2 Z3 K5 e/ ]) \1 ~9 ^) z4 l7 {; ywww1.tvboxnow.com　　金牛狮子头 tvb now,tvbnow,bttvb' }& b4 ^6 q2 U4 L
　　
" U! Y  ^1 W5 b8 t5 Jwww1.tvboxnow.com
4 H$ P8 g' ^8 I# H公仔箱論壇　　莜面烤佬佬tvb now,tvbnow,bttvb" O$ M$ |& k$ k( T% Q( K7 N& W

: E& Z6 q/ b* ^% T* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　
8 R% n5 E' i. A, s2 G. A$ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( h, G4 l- @4 Z, i3 M" i+ o
　　西安作为六朝古都，其饮食文化自有独到之处，小吃更是其中翘楚，还等什么，来领略一下吧。tvb now,tvbnow,bttvb& |  V- |0 v0 W& x# ~: D# X3 F  c9 R

7 I6 L) x9 M! l& A7 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　　　
( q; ^2 Y. C2 \! C* T; T" O7 b4 [: k* ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ m8 h2 b, n% \2 w% X公仔箱論壇　　先来个肉夹馍尝尝。www1.tvboxnow.com4 S, K1 g' ]! r: l( z; E; e

0 G& U; m" I6 l& i8 [tvb now,tvbnow,bttvb　　
5 ^5 C* ~- W0 I/ l# o/ k+ ^, d9 J　　www1.tvboxnow.com, c( H1 q  t8 H9 B
  C# A$ v& A. u" ^  {$ P: z
　　炒凉粉
- S" m& j, t; f& _, i; m" m+ z
3 p- e* i4 _4 `# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
6 u6 p- G/ T" t' i& Q9 W9 [# D/ Q2 ^3 ]4 Owww1.tvboxnow.com　　: @5 N4 H$ w! J+ [3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ b7 a& \# m5 D
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 O/ v. b4 f) P, V
　　葫芦头泡馍
% F  G& C& n( D8 n2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 U% a2 y0 l7 F" ?
　
' m' I( h( P0 Z% O' Awww1.tvboxnow.com　　
6 t9 d3 g8 C0 z* L$ A+ ^( K! G, c公仔箱論壇6 o3 C. Q- w/ o5 |$ x
　　
- ~) L8 v6 C" j% z: Y2 d. J0 V! a8 W　　烤油馍tvb now,tvbnow,bttvb: s5 g4 \, o: ^1 N; ]
% U8 |8 O. c8 [' `; t2 j5 f
　　
1 v. {7 e8 l2 G　　tvb now,tvbnow,bttvb6 H; a$ S. W5 `0 ]9 A" r

; r4 x7 Y4 l6 w7 I" O　　米面混合凉皮
' P& k6 z' F; T, y6 X5 R6 O
' q8 O: r% X% y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　公仔箱論壇8 D  {& N, e6 u0 a

/ h0 n# y+ G% O. g( c　　
% B6 w2 L9 r1 \* W% ]& S公仔箱論壇　　牛肉饼
/ v) i& C2 e( y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w$ L6 W* r7 h9 g0 f; |www1.tvboxnow.com　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* w& x& m4 u1 i" J8 w/ h

' {3 Z7 _5 B, P) a: qtvb now,tvbnow,bttvb　　
- N% O* v0 b1 L7 ~$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　岐山面
8 b& L4 V/ |; v- Ptvb now,tvbnow,bttvb
  `8 d0 }% G1 s* q4 d, i$ Ktvb now,tvbnow,bttvb　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, K, p7 @% y( o
公仔箱論壇$ v! T3 _) x5 x! i- ^/ P4 U. N
　
( u, Z3 y. q2 {! r; x　　烧猪蹄: U1 F1 @$ Z( l" E

" h" V- H* f4 S0 L$ {# t8 Zwww1.tvboxnow.com　www1.tvboxnow.com  v9 [% H, R8 N4 o  ]' M
　　www1.tvboxnow.com; r+ p$ Y3 m% B0 M/ w1 ~

( q* y0 J: [* x- iwww1.tvboxnow.com　　汤包
# |: h& K( C4 w0 N. X* ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 s/ B9 ~# Q& ~  T2 |6 t
　　7 Q0 ~3 I" z5 d8 ]5 Y
　　
2 w* H; j4 G+ ~! h$ \: v- Nwww1.tvboxnow.com
- Y7 y0 P1 T( l2 Q. F0 ltvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇$ D, t' a6 g1 k1 K4 w
　　石头馍tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ _; k: `, g7 ?  e& F
tvb now,tvbnow,bttvb* @5 p: r, |5 _8 \7 z1 B
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ g4 k" L# d) a6 B7 q* S$ @( O/ {
　　
2 b% C4 A: k/ I: \( M, `# otvb now,tvbnow,bttvb
& |; W' E$ b9 S. w/ n" Htvb now,tvbnow,bttvb　　
$ o  C4 E! Y) P, s2 `$ D) X  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麦饭& ^# x# e1 C  z) R$ a1 h; N9 J
3 r, a" ]5 u4 L- a' H& u$ y. A0 W
　
; s; v& v4 T0 M% Y% q* u　　
; M7 ?0 F' S$ t$ ptvb now,tvbnow,bttvb
/ |7 I% S* V3 ]( W/ I　　　　红红酸菜炒米
1 _2 T' \; u; x/ {( mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 i. o$ _+ O* }8 @6 |0 ^# ~9 y
　
+ z1 M; |5 @2 }3 U( [2 [* Y　　www1.tvboxnow.com* u/ j' O& Q9 ?$ b4 }

5 ~8 `- Y) J' \1 P　　该来点甜点了。
8 N" H& W9 j! p% {公仔箱論壇
% h3 y2 D  B9 g/ ^$ a, wtvb now,tvbnow,bttvb　　八宝稀饭
. N, E' ^# X+ a1 D; h& Y% |  Z1 s0 L7 w1 r. h$ p: g6 o
　
" |9 O4 [- h; _1 ^# a公仔箱論壇　　
- y3 v: K- r9 L- g7 }: swww1.tvboxnow.com
+ T( c* n) ?# H! U　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b7 N: U6 u; M" S- F
　　冰糖炖梨+ P6 i0 [& g3 }0 X
tvb now,tvbnow,bttvb* U3 p- k/ L  U* Q  H0 ^; f% [& ]
　公仔箱論壇" V5 a$ t# @" V1 V+ l
　　
4 D: B% e, K3 x  V公仔箱論壇
+ ^( _7 L" h3 }　　
5 W( q# X7 u! T3 N# x; c8 I  u　　蜂蜜凉糕
  g; q. S$ {, L3 n' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V& C% X2 q# r+ }$ Wtvb now,tvbnow,bttvb　
& c1 b% q0 t2 a% L  Ltvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇. b. K+ \$ d% e# N* Z- ~

! G- j; M0 x2 }0 B1 z" e  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　, e2 q, X0 Q( E2 W7 w
　　绿豆糕
8 L6 g2 k0 k' p: D. |: Kwww1.tvboxnow.com0 B" u4 r( l2 ^: `' S& b7 S( Q! E# Q
　　* O  b' Z; P0 }& J+ e0 h9 ]
　　: k1 s9 ~' G2 z
tvb now,tvbnow,bttvb' W- I9 }& l' g' i
　　枣糕www1.tvboxnow.com# c: J/ I2 C) d

$ \' ?, ~0 K1 E- Q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
0 @" T; o, {: {3 A( n3 \) Fwww1.tvboxnow.com　　
* @8 B2 ]* M' r) ^& e' N8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {3 k# F1 b8 w' h4 T　- _: |9 g# T7 Y' m
　　玫瑰镜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) @* h) A* n& S% r7 L6 |( n
# k8 v5 i; r, Z' G# R
　　　　
! @+ p: K- N' R' D; J+ Ctvb now,tvbnow,bttvb! {: A5 k4 ?1 v7 O  E
　　蒸碗
. c- U: ^" B: R7 d' e' i
. F- B0 m4 V4 gtvb now,tvbnow,bttvb　* X/ l" F- }, Y% x
　　
$ y& o$ C- V0 p- Q0 Y! f; Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 a& o! w8 s- o. ?5 p! H* R8 O# |

小家清补凉

　　这次我们去桂林吃
. i1 M" K4 R3 p( ]4 ^公仔箱論壇
! k9 v) F3 ?( w) r- z　　桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。公仔箱論壇' n8 |4 ]0 X. r" E7 G1 q) c0 C
9 U8 x+ Y) g5 Y  R
　
* H* r! a; O( ^! \　　tvb now,tvbnow,bttvb: `$ W9 ^6 Y7 W% d0 x# k

3 }1 ]$ Y7 M9 b) ]$ u  G　　阳朔啤酒鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: h$ S. e( ]; _9 y# a2 j, `

0 ^9 c$ B: M* ]& H) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。
* ]4 E) U/ T5 H2 _$ ?; r# x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ^! V6 I5 p" p; V3 B; _2 `
　　当地人所称的绝招只有两条：一要在阳朔，用漓江水煮，二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。公仔箱論壇8 i8 Y$ w) _7 V" Z
公仔箱論壇6 S$ f3 M. u5 t
　　
1 d1 D" c' L/ a; D0 F( W& u# G+ h　　
4 s; t/ t3 Y, ftvb now,tvbnow,bttvb
2 T7 ^& U2 B8 I% D1 S* O( @# M: S公仔箱論壇　　荔浦芋头扣肉公仔箱論壇$ d6 V! C( Q# X. U) }0 [9 T+ J

  {, a4 c) v) w$ J$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用猪肉的“五花肉”切成0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。荔蒲芋头也切成同一厚度，油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入豆腐乳等调料，吃起来味香、不腻、爽口。 ...
1 G3 U  P$ U6 `% Q, o. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A* F8 y; R) `tvb now,tvbnow,bttvb　公仔箱論壇( J1 ^" D. `! y/ ]
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 m8 B! T) e4 n' z: Z

4 m6 }3 q. @9 H　　品尝地道的老北京小吃十三绝
8 \. N8 `  b0 G* ^2 d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 W+ T0 m- I8 ]3 h$ c
　　驴打滚---豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。
7 j  x1 l* v, p- B/ E6 }: N0 p" N% {. H) j3 P
　　另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
) ~* W3 o# A/ a. w3 V5 @公仔箱論壇4 R/ V" _% c  |) A: b$ p! V. ]
　　豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 L: ?& L; n, o8 Z8 b

* s) V2 O  }/ _3 m' X) X2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇6 ^/ H- [2 L, l1 ]; ~& `' y
　　. Y' M+ A. s  n" u# g- a; q! }

+ ~8 P2 z4 q  }2 J. c8 S2 x6 j; T　　姜汁排叉儿公仔箱論壇/ Y, p' I9 n( k! A9 d* X0 P

7 B9 b8 O* K& h1 V% Gwww1.tvboxnow.com　　姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。
* T1 H4 i: T+ ]  ?* r0 {* W, l0 Ctvb now,tvbnow,bttvb" t3 N' p5 F$ E7 @
　　它要用鲜姜去皮跺成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面，放到轧面机上轧五六次，直轧到薄片均匀光滑，然后在薄片上撒上细淀粉面，叠起合成长条后，用刀切成宽为2厘米、长5厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油炸。
7 M- k  S( L8 W% B- mwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com* N7 f( W8 a+ P0 X
　　将炸好的排叉过蜜，过蜜的方法是用鲜姜去皮切成细丝，用水把姜丝熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖、桂花，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜。
* ]) c8 Y& |; ~公仔箱論壇! k2 L1 o. ]% E* X2 F1 u3 O% b
　　过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味。南城"南来顺"的姜丝排叉1997年被评为"北京名小吃"，同年又获"中华名小吃"称号。8 w2 c  x) F' r
www1.tvboxnow.com: |( a# {3 Y" Q* y
　　还有一种带咸味的排叉，原料为面面粉、苏打和盐，也用油炸，做法与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。
1 e) Z" e) ?/ z1 D* k/ p8 c
9 G$ A/ T( V. X+ Y9 s! h# c& t　　据《天桥小吃》作者张次溪先生说："旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说："全凭手艺制将来，具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才。"过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝："买一包，饶一包，江西腊来，腊秦椒。大爷吃了会撂跤，撂官跤，跛子跛脚大箍腰。大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉。"小孩听到了，多喜欢去买。
" Y! J0 [) d/ U& Z, r! m. w! ~
# c6 l! X# d! D公仔箱論壇　　　　公仔箱論壇; M6 t9 _  r: U4 J$ C( {, Z4 G3 N
www1.tvboxnow.com0 Q3 S' C) _6 Y0 ]
　　艾窝窝
) L& P+ C, p" E, p; Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) f. E, g8 \' P  u
　　艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。
. S: O0 b& s% H! U$ m$ A4 s% K7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B$ r& O% [1 p1 z* x! f- b- S, ~tvb now,tvbnow,bttvb　　”公仔箱論壇. T8 \/ P7 D9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# l  G( d5 O2 t+ `
　　可见这种食品是用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，就成了明万历年间称之为窝窝的食品。但为什么后来又成为爱窝窝呢？在清人李光庭的《乡谚解頤》一书中找到了说明。因为有一位皇帝爱吃这种窝窝，想吃或要吃时，就吩咐说：“御爱窝窝。”后来这种食品传入民间，一般百姓就不能也不敢说“御”字，所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间，明代《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。公仔箱論壇$ P& [" K- o- O- m1 J
tvb now,tvbnow,bttvb+ s" t# h- X( V
　　爱窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。故《燕都小食品杂咏》中说：“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面挫。浑似汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝。”还注说：“爱窝窝，回人所售食品之一，以蒸透极烂之江米，待冷裹以各式之馅，用面粉团成圆形，大小不一，视价而异，可以冷食。”www1.tvboxnow.com, c+ s0 m$ R; M: e

! F5 Q3 ^$ u& f* V( Y2 n　　
0 _! J2 P) u  Q6 q; b4 C公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, Q, _1 {0 B
; @% n1 Q5 v6 m
　　糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb! f* F  n# Z3 Y0 M( x
! B! ]$ ]: K* j! p7 l
　　糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。 公仔箱論壇7 r+ d* F9 G4 }1 s: K# x* i7 O
( v, b- V! X, _
　　中医认为山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。大枣更是中医和民间常用的滋补品，每100克干品含糖量63-76.3克，并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素C含量居各种鲜果之首，每100克鲜枣肉中含量达300-600毫克，人体利用率平均为86.3%。中医认为枣肉味甘性温，有补脾和胃、养气生津之功，可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症。卷果主料为山药、大枣，是一道名副其实的药膳。tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ {1 l( ~8 F, ~7 _/ I

6 A9 y8 T) {, w( Iwww1.tvboxnow.com　　制作方法：将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。因其有滋补作用，去南来顺饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一。
* C/ a( N( j  Z+ \% H2 _www1.tvboxnow.com
( t) b+ l4 W9 d/ S5 Y1 ntvb now,tvbnow,bttvb　　
1 T3 f- S1 `" T9 d' k% d3 ^* q/ v　　tvb now,tvbnow,bttvb8 u; e- H, e: R5 J: c7 u
  a" q+ y: A$ ^; a6 W
　　焦圈
; A/ ^# e) B2 C0 e4 S2 z. p* P# _/ r$ |( }5 ^
　　北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。 公仔箱論壇; j$ w0 D) o8 W/ ?1 T

1 w. g( K; X$ k: S6 t! F; p公仔箱論壇　　说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。
; c; r! b2 K. R5 g, v% T( C8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 [/ j( T  ~! }8 q: ^2 Q0 V
　　焦圈的制作，需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时，然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成长扁片，厚约6厘米，用刀把面片切成4厘米宽的剂(一般50克面切14小剂)，每两个剂叠在一起，用小炸刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点，油烧至五成热时，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开，使之成手镯形，定型后翻过来，炸至枣红色出锅控油，即成香酥脆的焦圈了。$ O# q$ w+ Z# F/ w8 ]/ Y9 ^
0 V, C3 J6 ^! U: G; l/ T
　　宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有记载：“人少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。
8 ^& p( Q. O* C3 d  vtvb now,tvbnow,bttvb
6 e7 ]" ^7 r) O5 X2 u/ \5 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　
* P8 i; M, o0 P( z% [" ?tvb now,tvbnow,bttvb　　
1 W& Z+ [$ S' y: S公仔箱論壇- x8 t* p  D; C* _
　　奶油炸糕: S7 N% s  p0 d
- y4 i0 u7 r3 y7 g0 `
　　北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。
* R/ a8 s+ ~% O3 R$ O4 }
4 Q4 r8 i; u/ [6 H; b3 Hwww1.tvboxnow.com　　锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
& h) ~- L8 q% @" l' V- d* J$ G$ F公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ |: {- B' B: F0 e, V
　　奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。
& r3 o' A/ ?$ Btvb now,tvbnow,bttvb! f4 H$ n! T* i' ^" ~
　　除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕(用水磨米，质量最好)，面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50-60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎。
' Y8 J! |( \4 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 X6 {" g" W5 L/ e0 k# z; ktvb now,tvbnow,bttvb　　还有一种烫面炸糕，先把水烧开后，倒人面粉搅拌均匀，面烫好后出锅分成大块，摊开晾凉，对上发面和适量碱面，揉匀揪成小剂，摁扁，包上用红糖、桂花、面干拌匀制成的馅儿，用温油炸。此种炸糕外焦酥，里软嫩，易消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" i4 ^1 t" r; I3 G0 L

+ h6 O7 {( X; j/ I! u6 jtvb now,tvbnow,bttvb　　
) Z$ q& z  ]9 i7 v1 P3 X　　4 M: z' s3 h9 O  X

( W: W* D0 ~/ y1 N2 h9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖耳朵又称蜜麻花0 I& D! T+ Q# a. N3 V9 w9 n
www1.tvboxnow.com" V, w) ~" ^3 ^6 M* O$ ^
　　蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴》。"并注说："糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。
7 _; n7 T- z$ h  G5 [公仔箱論壇
$ M7 l# X. f+ m3 k. k2 i& {. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　"3 L! y' U7 C% a

4 t  X1 t# u* z- s2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　前人已将蜜麻花的原料讲得很清楚了。不过它用的面要用和好的发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。
- c) o; K$ p9 B* v4 ^" iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 t& Y) _& A" k( g5 g
　　蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的质量要求，1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。
1 |0 }2 S) v% \8 xwww1.tvboxnow.com
, z: z4 R, @; d: ]$ B3 O0 a　　与蜜麻花相似的还有蜜篦子，原料配制与蜜麻花完全一样，唯形状不同，它是三层擀平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特点。
+ x9 B. E  k$ Y! @9 v; B公仔箱論壇
: a4 V+ y2 l$ Y' B6 x2 f# l) \1 z+ e　　
" L' x1 Z. P+ W& u6 ~' |( E公仔箱論壇　　
- {( Z, I9 g# T& A, f8 w! Otvb now,tvbnow,bttvb( a% w6 [! v  D1 P1 W0 g
　　蛤蟆吐蜜又称豆陷烧饼
+ h. I: j3 a6 v# D
* z4 }: x" ^+ K$ G% B- Jtvb now,tvbnow,bttvb　　豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^- j) }) z  c7 i

& A% g" N# R4 g5 fwww1.tvboxnow.com　　* v( g, j9 l( d; q0 X" u9 C: ]
　　公仔箱論壇/ W0 m0 Z% H4 }" G. M

: S& f. I% g6 l; f0 S9 I( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　面茶. c) _5 b) D5 ^& s+ [4 j3 g* ]! s
公仔箱論壇1 h% s, @! M6 F, E0 s* ]/ o
　　油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。www1.tvboxnow.com4 V) Q5 o5 j/ ^5 u  ]( Q' ?) m
8 Y- Y8 w- b$ H8 n* r
　　面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢？这与品尝面茶的风味有关。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. p4 O% ]  N1 A/ E# A
tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 W5 x: ?, q* Y0 m
　
& E' Y5 \# D1 v" o1 o; y8 y$ q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
9 }2 C0 K/ U5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t# f/ q) x% _" ^tvb now,tvbnow,bttvb　　馓子麻花, e' i' D) B2 ?4 l

$ Z+ b% l1 p" V: g0 ?1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。www1.tvboxnow.com- a" T: q; o+ I, o5 E5 \% G

( o  G1 ?/ W7 J7 c- K, @8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　将麻仁用开水拌起来，将小剂粘上拌好的麻仁，挫成10厘米长的小条码在盘中，码3至4层再饧着。饧好后，拿起两小条用手挫成均匀的长绳条2根，对头折两个来回成8根，两头捏在一起，成两头尖、当中大的枣核形或扇形状，用油炸熟即成。炸时锅内花生油五成热，拿着馓子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定型，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 O% L' }- p& D! L$ S
www1.tvboxnow.com: e- {7 r/ Z* V0 i
　　馓子麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。2 }& \2 _- q1 t4 U8 Q
公仔箱論壇8 q( ?; Q/ n, K; A2 d
　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* [+ S- h, a& f. I% {/ j1 e

0 v2 t% a7 ?$ Y( \1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖火烧
9 _4 k! _! K8 ^- j% o, P: ~5 ]  r* v: V公仔箱論壇- O" n# U' M, R/ T( K; d' J
　　北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。, X# r) t/ N& U

8 W( L% v5 e9 g( ctvb now,tvbnow,bttvb　　
+ P3 F0 k. H' F* K9 R; ]8 d& mwww1.tvboxnow.com　　
( |/ _5 V/ `/ |- s! }, d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  J* W8 a0 f  g4 H$ w# E! f; Z& l
　　豌豆黄tvb now,tvbnow,bttvb0 [1 x& B4 O) b% h( X! r: ^
; j$ [6 p& D) ?, x" f
　　北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。
/ }; o  b+ \; e$ _' Q, \8 Q% n
! _% w' t" y5 m: j; m, v5 ^+ ^$ }. o3 j. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。公仔箱論壇9 b. R' F' S0 `, m

" i0 y5 y$ x) W1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫，"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品，小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！"好象是给人们报出了春讯，带来了暖意。
, X3 ?1 D5 ^# E9 i& ^( V/ y" l3 n公仔箱論壇
, s. V/ k; \/ g8 i) b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　"糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的菱形块，放上小片金糕以为装点，通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖，经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。
% v5 c, V( f( g( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. p  H) ~# F& K% s
　　"细豌豆黄儿"乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 q: X) ~+ C, i: @% e
; a% v" Q8 S8 C2 x9 s
　$ U5 [- c( N+ x' x0 E' _- [* K
　　
; ~1 @; _" K. ]" b& i% C8 K5 U公仔箱論壇
6 a, R5 A. b3 m4 _5 Z. w4 O, cwww1.tvboxnow.com　　糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等，那鲜美劲就别提有多好吃了。
+ }1 F6 p: H: ?; p1 S1 |
5 L3 q, r& {8 k1 Y0 z公仔箱論壇　　　　
0 x  j2 N' S4 J& E, D: Y" D! Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 z! [0 F8 t; o0 d9 H0 ntvb now,tvbnow,bttvb　+ P  S; f5 Z( e# k* ~+ c5 O
　　www1.tvboxnow.com# b9 p4 J4 Z1 u! T! k3 o6 g1 G
公仔箱論壇8 G( P" l- |. L/ g
一说到景德镇很多人都会很自然的联想到有名的瓷器。好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器，其实不然，景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西，有几种小吃是景德镇才独有的，出了景德镇别的地方都没见过。而且这些东西在大饭店里面是没有的，要是你想吃的话，最好是找上住在景德镇的朋友，因为只有他才知道哪里有做的最好的，也最快就帮你找到。tvb now,tvbnow,bttvb$ E' O- n# O( W# O4 [$ C

  Z0 q7 O8 ~0 g: @. M公仔箱論壇　　这个是景德镇的油炸馄饨，馄饨有炸着吃没见过吧！ 在东门头的夜宵摊子上有的吃的。
. \+ j1 B/ U4 V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b2 A1 k/ _8 C. U! z. H% N4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
; a- U7 s' `7 @/ t公仔箱論壇　　0 E8 y" Z: u) v' k5 [: E

6 T; R! w) ^0 {0 O3 g; o　　这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有，有没有觉得这个粉丝有点不一样？对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。www1.tvboxnow.com: t: x/ @+ J4 u& N) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 S: L$ i1 P
　　　　' h5 E) E6 I* V- S
www1.tvboxnow.com( u) [3 V) P: G
　　这也是景德镇的饺子粑，一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香，透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下，风味而又不同啦tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 R- J* Z. L$ m7 ]$ l
公仔箱論壇2 Y7 F4 X7 U7 A
　　　　& s* A/ K( k$ V  ]

2 w+ j" a+ m! k% a　　这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）那就更经典啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. m$ R. k+ ?: V7 z7 @/ \
公仔箱論壇; G& e  \' ]: G* m
　　　
7 n6 h9 d5 J/ i! p( p
. E6 F0 j7 Q1 O4 ]- ~$ X$ Z: e公仔箱論壇　　提东北菜，就不能不提酸菜。尤其是雪村的一曲东北人之后，那句“翠花，上酸菜”更是家喻户晓。东北的酸菜是用大白菜放在大缸里加水加盐腌制出来的，在物质贫乏的十几年前，每到十月份，家家户户腌酸菜。酸菜、萝卜、土豆、腌的荠菜疙瘩是冬季的主要菜肴。现在腌酸菜人家已经不多了，饭店倒是拿这个当作卖点。只是饭店的酸菜一般是拿一种叫酸菜鲜的东西硬造出来的，原料也换成了大头菜。酸则酸矣，却没有清淡爽口的味道。
4 J, Q. Q4 K  M% V5 m& x* b公仔箱論壇
' ~2 Q) E% H* a　　酸菜的做法有很多种，炖炒皆可，酸菜炖白肉算是最有特色的东北菜了。9 N: o9 h$ b" `2 {9 E

1 K! c" E& K( J$ s( V- [公仔箱論壇　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ K3 ^+ ]" T* P4 x' \7 s$ Z1 v; Q
　　
! X+ \' W: U6 Z' l. r. S! t2 L/ |
+ r! W/ C2 G' z) ~. x8 D公仔箱論壇　　腐全国各地都有，冻豆腐，在冰箱没有发明的年代就只有北方才有了。冬天只要把普通豆腐放到屋外冻一晚上，冻豆腐就出来了。由于豆腐内部的水分在低温条件下发生膨胀，形成一个个的小孔，这就使得冻豆腐比普通豆腐更能入味，也更有咬劲。
) |4 Z) |% O4 s* s+ _6 G6 E% @3 c/ n0 \+ n
　　冻豆腐只能做炖菜，而且很少单独炖，一般都是和酸菜白肉血肠什么的炖在一起，现在炖冻豆腐似乎已经不上大雅之堂，倒是涮火锅经常有这道菜。吃冻豆腐最忌大口咬，因为内部的小孔里充满了滚热的汤汁，大口咬一定会使汤汁飞溅，烫伤你的舌头。初次吃的时候一定要注意啊。! G  s5 `$ v7 Y' }( X% z) \3 z* S3 |( g
% J4 C& @. p8 X5 P: _& p* U
　　
4 N/ C" g/ ]5 a; S' M+ b+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　　# H! S4 \2 G  z* n
www1.tvboxnow.com  F! d1 z- T5 @% x" i" ?
　　血肠，还用我多说么？白肉血肠恐怕是最有名的东北菜了。不过血肠也可以单独沾蒜泥吃，味道也很鲜美。只是要注意的是血肠嫩，用筷子夹很容易碎，最好还是用勺子舀( h5 t0 k; P* S  r! i4 d" {
$ W" P: @8 b* C/ a$ o5 _  t3 y5 b& u
　　　　
) a( x! D8 i3 {/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* U: J6 m, ^4 U5 b' L) U  D6 P
　　地三鲜tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ i% B- @# r) b

0 \7 A5 @4 {; b! ~' b3 `6 ^　　不知算不算典型的东北菜，但是起码算是家常菜，主料就是茄子、土豆、青椒，切成大块后过油炒制。: k3 ^- [) P9 J7 Z% A
2 j" s, r) m# v3 |) E: N7 I& J
　
; {- Y& n' R4 V4 j9 E+ x! }　　

ryan0528

中国果然是美食天堂

hippy_123

謝謝你的分享

kityee168

thanks so much for sharing !!!

baocat

very good!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!