 養腦、護心及支持免疫系統！專家解析每周吃2次鮭魚有12大好處。: F' s# P# A8 q4 d9 t2 I# x
# H9 W& {8 n& J5 a
如果你特別注重自己的心臟健康，或是心血管疾病的高風險群，美國心臟學會（The American Heart Association ）建議，每周吃兩次魚，尤其是鮭魚。以下是營養師分析鮭魚的健康益處。富含Omega-3脂肪酸鮭魚是Omega-3脂肪酸的極佳來源，隸屬美國國衛院的膳食補充劑辦公室（Office of Dietary Supplements）指出，研究證實Omega-3有多種健康益處，包括緩解乾眼症、控制類風濕性關節炎症狀，以及改善認知功能。
% ~' {! s; |5 A' G4 N% _. y4 T7 owww1.tvboxnow.com重要蛋白質來源根據美國農業部說法，100克鮭魚可提供近20克蛋白質。足夠的蛋白質攝取，才能避免肌肉流失。
1 c, Q2 N/ K/ X2 i( w公仔箱論壇含色胺酸，可調節睡眠紐約註冊營養師Keri Gans說，鮭魚含有一種稱為色胺酸的胺基酸，它是一種必須胺基酸，身體不會自行合成，要從食物中獲取。色胺酸會製造褪黑激素和血清素，與情緒控管和睡眠周期有重要關聯。
$ G: p' P% V2 x6 f# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含維生素A，幫助護眼鮭魚富含維生素A，不僅對增強免疫功能很重要，對生殖和視力保健也很重要。
, o- e+ Y7 P+ C; E
- e, m% E4 W) k: a A1 \# X公仔箱論壇
& N9 K5 ]: s1 G2 `* ^維生素D，支持免疫系統鮭魚是維生素D的良好來源，除了是增強免疫力的重要營養素，也可協助身體吸收鈣質、有效利用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ g7 _$ B/ `" D Y
含維生素B12，可提振精神克利福蘭診所人類營養中心的營養師Maxine Smith說，B12缺乏會導致虛弱、疲倦、便祕、食欲不振，而鮭魚是B12的良好來源之一。
; _, D2 X! x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb是維生素B3（菸鹼酸）的良好來源Smith說，維生素B3將吃進的食物，轉化為身體所需的能量。B3在保護細胞維持重要功能上也很重要。
. M, p; Y; T5 k9 E5 J. b( c; X調節甲狀腺素除了維生素D和A，硒是鮭魚中另一種增強免疫力的營養素。含硒食物與甲狀腺素代謝、生殖、DNA合成等方面相關。$ ?; _9 C0 t* Q3 p
) B# X3 d* l, {. z1 G/ b0 R# D4 O2 E! C7 _% E! u S) G
含鋅，與免疫功能相關 礦物質鋅是讓細胞、酵素正常作用的重要元素，但人體並沒有儲存鋅的系統，因此必須固定從食物中攝取，維持恆定。www1.tvboxnow.com0 H, p+ b- V4 S0 t% s& J4 N
富含麩醯胺酸 麩醯胺酸（Glutamine）是一種胺基酸，有助人體產生能量。www1.tvboxnow.com7 E9 R9 y0 e+ d- c
含鐵，保持身體組織活力 鮭魚是鐵質的良好來源，有助將氧氣從肺部轉移到身體其他組織，並支持肌肉的新陳代謝。
* N4 p# V& ]# i8 A3 M2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含抗氧化劑 名為「蝦紅素（astaxanthin）」的抗氧化劑，在野生鮭魚的身上特別豐富，抗氧化劑能使身體免受疾病侵害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 T' H. U* b- _* C8 x
|
發表於 2022-9-7 12:26 AM
| 