 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
2 R7 t4 P# d, L6 B: T# E! \tvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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- c5 S# g! @: z+ r; z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) }% r2 }* t) g& A
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量& x5 H; @5 r+ `0 P m" \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j7 Z$ |8 l$ U% a' I+ C9 q+ }
1. 筒蒿洗净择好；公仔箱論壇, d. h, D. o; {2 u( J& X
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；www1.tvboxnow.com* B* W6 U$ ]% ]! t
3. 豆腐冲净，切块；公仔箱論壇0 j6 r' @5 q& G( U
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
Z/ I& f5 N9 p9 Q. ]! _ 功效：公仔箱論壇7 d3 `- r1 O R1 F( g
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。tvb now,tvbnow,bttvb- H* g2 Y1 n' E! A6 e! K. \. k
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靓汤心水 p6 j: U {" C/ D: N
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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