 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
! c! k$ A0 L* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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(3-4人份)
5 g5 t9 K; t" n6 ?+ ]www1.tvboxnow.com 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量6 j) `# Q' j* ]4 p; z+ R
做法：
* s% q! |2 x l! u" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 筒蒿洗净择好；, y0 ^/ k$ S* q2 |* h, `3 P9 A
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 h* d/ u0 K9 H* r( V8 j) N
3. 豆腐冲净，切块；
1 c+ Z6 h6 }8 `& g# b0 @' Owww1.tvboxnow.com 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。4 [; I. d0 x- i# n+ p) e2 L' _
功效：% S$ ^$ _* R; q
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。; A4 F+ f. {# q& ^. T' H
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靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, g( S4 `* w8 W- j. c
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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