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" a1 \' b8 I0 [0 P* S- itvb now,tvbnow,bttvb材 料www1.tvboxnow.com% X, X9 r4 J8 r% A* X
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 5 N" r5 `$ y/ h f( }
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb" m# U# ]1 n( n1 A) c. e- P
鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
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# ^8 N# B4 _" O% x% A/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料www1.tvboxnow.com) O' M6 N/ X: ^: l% J% L
鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
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做 法www1.tvboxnow.com8 A3 e0 W3 o" u0 J% Y0 ~ N* y
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8 d; k0 c+ g$ |- \8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
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2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 公仔箱論壇& O2 R0 A$ ^5 s& p; Q+ U9 S( A
- m' K$ K& U+ I/ a `# ~3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
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4 p, ]7 f5 G' z# W5 E2 s4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。
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- ]0 E/ n% \+ h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 J1 S: K, L: ~5 n% A) {9 k
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6 {: Z2 [% d6 v$ _# c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。公仔箱論壇0 q4 o6 o# Y$ J, i4 O$ l& c
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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