[美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日 tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 U# z: G0 @/ W% E+ l: q

旺角美食︱砵蘭街串燒小店最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿公仔箱論壇/ L  U& i) a- K' O) I% `8 C. o

天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。tvb now,tvbnow,bttvb% m/ O' o1 x  X
+ F# j! @& \9 `5 b  y- F  Q' b+ C

www1.tvboxnow.com, O( D- ]. b& B( J" X. ~
砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% o+ f% k" O' q

推介日本蛋二食+海老雞皮卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& l/ R9 g/ O; a# e# [. h# }
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
www1.tvboxnow.com; | X$ F7 U/ L4 [2 O3 Q

tvb now,tvbnow,bttvb8 v% @: X0 j" F4 w2 e, K' u/ b
乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。' i7 [9 q/ z* Z1 X8 @

設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
tvb now,tvbnow,bttvb- w1 x% h0 l/ _. _' J& N

5 y4 X+ w; e$ q0 v& G3 n( R& e
招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# G/ {3 i4 k5 R v4 s9 `! S: v
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。公仔箱論壇4 E0 x6 V" y6 B; T8 z

另設單點串燒tvb now,tvbnow,bttvb' z* X# L8 S2 v5 T, m
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
www1.tvboxnow.com f% H1 ^1 t6 Q9 }3 ^- B) b

特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
]0 o) m3 P# [; r- c) f

烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。tvb now,tvbnow,bttvb! l' J! q! S1 |1 L- p/ y1 y

www1.tvboxnow.com- ~' q6 u9 c5 l3 I0 f1 W6 [: x+ X
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L r) j- t% V7 q7 W( O* \& y
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。& Y7 z) ]+ J2 c% X+ ]% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K; ?) ^' @- ^# y, P4 Q( ?