2022年11月13日週日
L( k6 J2 ^0 B# f( _. E2 X# \1 }" ?) hwww1.tvboxnow.com1 Q5 {$ h3 w" m% t" e
 www1.tvboxnow.com! w, V" k U) c5 X
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
1 s0 @2 ^& G- K1 j/ r' ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com4 _% R }2 B0 `: s. C
天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
' D; G g W; t% ?5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b' m6 J% L( O! c; j1 ~# Bwww1.tvboxnow.com 1 i! _* P6 Y& I/ K) {
砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠, A4 O1 ^+ n. i; L" C; z& f# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 c1 E8 i B5 T# E. x6 B
推介日本蛋二食+海老雞皮卷) l) `2 z; p# f( M
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
: t" z$ b' H0 B2 K w
. l6 O) b# K" Y3 l& E# z$ Iwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F( g$ |, I/ i* m: P; j
乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 b; n7 }% {
tvb now,tvbnow,bttvb5 e) t6 m( @* ~$ U4 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb2 U; \; F, @5 p' M0 ~5 ]
設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。公仔箱論壇5 J5 W0 B, ]6 a' O! N y/ P7 p1 ]) b
5 w$ g5 X* h8 S& m7 w' K
 % K* i$ `0 R, f/ y; {/ V6 h8 Q
招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。1 I% R2 u- V4 U/ f0 Z' \. U
+ ? L! I( M" swww1.tvboxnow.com
: Y5 v4 Y& q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
) Q0 V6 U/ C' R) ~" I1 G) r; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h6 M: h8 C5 m! |: U, |3 _+ h, T9 qtvb now,tvbnow,bttvb另設單點串燒& i( H, j m4 X
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
+ n) j; Y1 a, k+ ?! c: x+ M! H% Itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, s/ c. L! }. v* b% ?' L# f
. @& J5 n: @) P+ B E! \公仔箱論壇特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
( M( a. {" t' i- {公仔箱論壇0 f& @) Z, u- g4 P3 P
 www1.tvboxnow.com2 H7 u9 {+ V$ p' U5 ^
烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。公仔箱論壇( o* K6 f/ h. J& n1 _7 V
公仔箱論壇. _0 Y3 G( \7 p% y/ D
% e' J7 m. d+ F, g烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
# U' ? [7 C8 q1 K# S$ o: ~公仔箱論壇公仔箱論壇1 t* H& K9 u+ |
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。3 s$ w! {. {, U7 X( V
) _. o- b) N0 Y& `9 u U# {, A
% e3 i3 q2 h" Y: e" N6 h烤饅頭 $18。 ~% ~! Y9 _1 ]2 a+ q
# g7 N0 m s5 D7 O+ Itvb now,tvbnow,bttvb
* ~- A" U8 [0 A燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。1 ~) w2 R% m1 e. Z% G* _
" C" n% M. g+ @' T* f$ M
& N" c1 d M9 k3 b烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
3 j: h2 S, _5 e7 p. ~( M公仔箱論壇公仔箱論壇( g0 Q, \5 ]( w# b7 r! m1 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb( d1 q1 e4 Y: P3 n! W/ \$ b% \
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
7 N. ~8 u8 [( r! Awww1.tvboxnow.com
* M1 o( b3 P- Z4 j) b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 | N) C! C& V# M/ A* |
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
| 
