[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
3 x6 _2 X0 s. h" o" h) Z　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 I, z$ G) l0 c( m
　　做法：www1.tvboxnow.com  I, H7 ~' m- M  S! u8 v
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
" k! k& w$ q4 l2 T' u& Z" pwww1.tvboxnow.com　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；www1.tvboxnow.com# Y0 ]8 h" _7 P
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；0 L, h, G, c" v1 g! P
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；( m  {6 Q/ ]1 P0 B
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
" q' F' o; j- u, L% B" ?( l1 g. @　　●靓汤心水
: ?/ A8 E9 m  t4 twww1.tvboxnow.com　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。) E/ U5 F1 V" A: N7 s3 P4 U
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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