# A: _+ W* g% r! g% w, t1 v+ P" p口水雞是四川名菜，是一道涼菜，不止有辣味，亦帶麻和香，因為味道好得令人口水直流，故名「口水雞」。
2 y0 s0 b+ e) x: m8 n$ R- z- ~5 q公仔箱論壇
" k% R7 _( Y% B; l. P, m+ n* K
% k) J7 T7 l7 j' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
$ {) d9 B. I$ x+ ]4 V" F6 m, M公仔箱論壇（4人份）
* M* X- L5 z( w: A* q( D6 {8 ^公仔箱論壇雞 半隻（約600克）
* p, D* p; O" Q+ T- W8 Z薑 3片
0 t! r7 q1 n. M# E! N公仔箱論壇蔥 1條
/ i. _6 n" w: a! ]! ywww1.tvboxnow.com炸花生碎 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ o2 P4 S. [- e4 o" G
炒芝麻 1湯匙
' W" b2 S: [- `0 J* N9 m1 F! }蔥花碎 少許 c. b/ G" _( w7 h
( d& \, a$ {" M! _( {# Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
' d+ K9 ^8 _2 k! {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
) j5 H' P |. P5 D7 ^( f; [, Wwww1.tvboxnow.com芫荽梗碎、蒜茸、紅椒碎 共80克
* f- q( T R' h9 @辣油 2湯匙
1 G i# O. h F花椒油 1湯匙
" f: F- S% u' W陳醋 1茶匙
. f% z" ?/ `8 _. |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I& _4 Z o( S+ o1 h6 N
生抽 1湯匙
. b4 C- k& ?: e% z公仔箱論壇老抽 1/2湯匙公仔箱論壇! Q! x, p, Z: z% i
麻醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb C, c7 a) W( z. a. X: g
. b: h4 d/ Z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
, Q0 {4 `' x0 u- L6 jwww1.tvboxnow.com製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ Z1 b2 J1 T: K" N2 y! w1 h
$ ?$ b( C' @' M; f3 Y5 J
1. 雞洗淨；煲滾約1,000克水（以蓋過雞面為準），下少許鹽、薑蔥及雞煲約25分鐘至雞熟透，取出，放涼，備用。公仔箱論壇7 r2 K6 B4 m9 F
2. 雞斬件，用比較深的碟子盛載。
( y# p6 j3 K: S& ?# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上蔥花碎，把汁料拌勻後，淋雞上，再灑上芝麻及花生碎，即成。
* |* c7 j# U* N. l! c% t5 U6 Ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% `$ p- G [0 i6 D, |& g
小貼士 ：0 Q! _/ Z# H7 R. ?
) k# S" E* f9 Q: D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要使雞受味均勻，斬雞時，雞件大小要一致，調汁時可根據tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 ]8 [2 E/ u9 o, _
自己的口味，調整所加入的調味醬分量。 |
發表於 2009-3-10 07:49 PM
| 