[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟1 T) j0 R/ q' \! \: o# o; X
　　原　　料:. Y4 Q/ f% K+ {' J
　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。www1.tvboxnow.com. T  F; ]5 n1 k) Q3 q% m

" C; ^5 c1 z- s- _& Twww1.tvboxnow.com　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
, b8 n) [5 _# }# k7 O5 `tvb now,tvbnow,bttvb（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。www1.tvboxnow.com; B" |; H# S) b6 u2 c1 e/ G
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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