[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟4 h* r  ]: m8 R0 X
　　原　　料:www1.tvboxnow.com$ ?& l4 N+ S. v# R( d8 f* g
　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。www1.tvboxnow.com3 _8 m5 L0 n1 P! @
　　操　　作:
# g. X: w# r$ s: Ytvb now,tvbnow,bttvb　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。www1.tvboxnow.com- ?# S- x; I9 ~3 i# B4 [" g) u
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　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
& |, D! ]: ~& z: s; J3 z3 p公仔箱論壇（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。tvb now,tvbnow,bttvb: k9 J- z- \9 a3 A
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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