[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

master789

　做法及步驟
% a% _6 ]7 _7 v3 B. F# M& w! Z8 ^1 `公仔箱論壇　　原　　料:
! N. j7 I9 n3 J6 Z2 ~2 f. w# Uwww1.tvboxnow.com　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
1 }) x& m+ T6 d0 E, ]6 Z5 E　　操　　作:
- A. V( p) l% L( Y( a. ?　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
6 Y. g( d. {; P8 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: V7 I9 {4 v: f7 ^6 O# j8 k8 n% _
　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁www1.tvboxnow.com. _# \+ z6 I* {9 w
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
5 i& @# v+ V1 ~( p2 G4 D) o  m  H7 k/ [; E  ~
　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
( H: [5 [) j  Etvb now,tvbnow,bttvb