菜系及功效：東南亞菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 {4 E ?! I! Y3 s q4 S c; b
5 f4 `+ C( T' A: v! {: Y公仔箱論壇泰式炸豆腐的制作材料：, F( _* p* X4 v0 h
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。www1.tvboxnow.com# o3 X+ N% N+ Z" T, g+ W
8 g/ |( P8 k( y! s0 ptvb now,tvbnow,bttvb教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐8 {( p. O8 ~$ H; j
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( }" N6 |- I& c! h/ {
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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! J( C4 M! v' u7 [, _www1.tvboxnow.com3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。/ Q6 q# g2 J# w
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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* L" N. ?% m3 Q( u0 O7 Y( ~公仔箱論壇心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 |
發表於 2009-3-10 07:59 PM
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