[中式食譜] 炸 蟹 箝

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材 料( w* `6 f8 b5 t( X) ?1 x4 n- E
蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、  麪 包 糠 適 量
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做 法
9 _0 ~9 \; M# h+ n3 v& S% ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ X3 n$ P1 V8 ~( n5 e

0 d* _0 U# S( W0 K! J3 }0 h6 m9 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上  麪 包 糠 備 用 。
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* T' M6 r# L" }$ E0 l" z! R; M; [$ mwww1.tvboxnow.com3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb; _; D& ?, @) K! B5 [

+ {+ U/ s% N7 v. ~* X) u4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。
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1 r  W2 s, e* ~: c8 \( H$ R2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
# {+ }" ^. n: ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。) Y7 A5 T! o) E1 e& B$ T" |