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[中式食譜] 茄 汁 煎 蝦 碌


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# U6 P+ O0 Q0 u材 料tvb now,tvbnow,bttvb! c' x8 j* _( h2 S3 I; d0 W' `
大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙) O8 x" x  R2 j; G5 F" q+ w' \
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做 法
. ~6 D, I) c  O8 hwww1.tvboxnow.com1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。 1 O1 [+ F. `- B- k& \; J. h

9 y2 ^8 H: H% W9 y0 n( Gwww1.tvboxnow.com2. 將 大 蝦 洗 淨 , 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 , 斜 切 開 二 。
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$ J2 X7 M8 K6 T; Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 , 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。
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4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 , 倒 入 ( 1 ) 煮 滾 , 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。www1.tvboxnow.com+ ]& h- n, G& R4 I( ?
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4 E; n! J7 S1 Q& B, f( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u3 r2 h9 f1 J+ \
炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 , 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 , 可 先 放 一 隻 蝦 尾 , 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。tvb now,tvbnow,bttvb  n. q+ ~" b' B- [" x' |0 Q( K
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