 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
7 y; m( u/ J" k- c. x7 U( stvb now,tvbnow,bttvb 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 D2 _! b8 P ~ A6 j
8 |: x) [2 A+ S5 x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb* _7 j) \* m, S' n' A2 C8 C
做法：# Q4 L1 W0 D3 X' ]( j5 h2 R! n2 d, h
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
* b' k% c0 {( X. ]* Q g8 a 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
7 K9 A; ^# T, O# Y7 @/ [: _2 T 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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功效：
/ Q/ R( {8 J+ b/ q3 _2 T 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。tvb now,tvbnow,bttvb e& A8 ], }4 @0 o) t1 F
公仔箱論壇: T+ V% u! ~. J# T+ c
●靓汤心水
" C( a1 x% j( Y; Y+ `! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
1 v) n+ @7 S* G' ctvb now,tvbnow,bttvb 女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
3 {, v& u9 C" `% Qtvb now,tvbnow,bttvb 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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