- m+ x/ S m9 r; @( K! j公仔箱論壇, P" k0 y- t) T9 x- F, Y- x& i
A
% `6 R% W0 j. M
' s. C( B! l- qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉400gwww1.tvboxnow.com# r+ c* o( u% ?% a
低筋麵粉100g
# m1 O" R8 X9 G: e2 ~細砂糖60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; K! q3 P' l5 {0 }
奶粉20g
3 {0 \- F: g0 m+ T6 s o3 K速發酵母5g
" m0 S, f$ V5 I/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)+ g) E3 w) x" f1 o
奶油25gtvb now,tvbnow,bttvb9 {9 j5 B9 [4 s& C
; k$ X: Z- m, B$ t; G公仔箱論壇B
7 Q7 x/ Z! s2 g% G1 f# Bwww1.tvboxnow.com
9 [3 t; h* @9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、羅勒（切丁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 E3 |; h- Z' i/ A
培根（切丁炒香）% ^. |+ [- H, K4 c, A
( K8 G5 c' N7 C2 Z4 JC
4 t1 [3 E$ z6 t a) W; z1 A6 ntvb now,tvbnow,bttvb; g! T n- t2 V P3 g$ b
卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草tvb now,tvbnow,bttvb# A% |/ [1 v! d$ C3 G) K
( }: T5 K& t( h
1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀+ N7 e0 l G3 R
6 a$ }5 S( o3 E8 B0 I. L
2.再加入B打
% H; N) i' }- w) X* h( ]公仔箱論壇7 X( e! ^) s3 M* b. s( x
3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g公仔箱論壇) q5 O4 H% t/ B+ w5 Z
' j+ _3 S H! P
4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
, H! T" L4 t, z" N+ b Kwww1.tvboxnow.com
& N* M6 X) \5 utvb now,tvbnow,bttvb5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
| 